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马铃薯作为粮食、蔬菜兼用作物,随着旱地农业的发展,其已成为我国重要的食品、工业原料。我省作为马铃薯的种植大省,近年来对马铃薯的产量、品质研究成为马铃薯科研和生产部门共同关心的问题。为了探明氮素在马铃薯种植中营养规律;提高氮肥的利用率;增加农民收入;防止或减轻环境污染;保持农业可持续发展,本试验通过采用裂区设计的大田试验,对马铃薯在不同氮素形态下吸收利用情况进行研究,得出不同氮素形态对马铃薯产量及其品质的影响,从而对马铃薯种植的合理配肥提供一定的理论依据,试验结果表明:1.不同铵硝比及灌水