近些年来,我国农业企业迎来高速发展时期,特别是农业上市企业,管理水平不断提升,在生产模式逐渐向商品性市场型转变的同时,企业市值和综合实力得以全面增长。但由于农业企业在资本市场上起步较晚,财务管理成熟度不够,经营中风险管理缺失、财务风险意识薄弱,致使财务实践中企业统筹资本偏高、营运水平偏低、投资获益难等诸多问题广泛存在,最终导致农业企业利润空间持续缩小,发展受限,在寻求企业价值最大化的道路上步履蹒跚。综观优秀企业发展的路径,运营、财务和营销是管理的三大支柱,而财务风险管理体系的建立则是科学财务管理的重要环节,也是实现企业持续经营和长足进步的根本前提和必要保障,需要企业管理者给予足够的重视。本文以重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司（证券名称:涪陵榨菜,证券代码:002507,以下简称:涪陵榨菜）为研究对象,以财务风险管理理论和COSO-ERM（2017）框架体系为理论基础,运用定性方法和定量方法,对涪陵榨菜近5年的财务数据进行财务风险评估。首先,分别从筹资、投资、运营以及收益分配四个财务维度进行了财务风险识别,得出如下结论:筹资风险主要表现为短期偿债风险的可能性增加,资金运用效率不高;投资风险主要表现为固定资产投资规模不断扩大,固定资产的投资风险随之积累;运营风险主要表现为营业成本额过高,成本管控力度不够,回款速度较慢,发生坏账损失的可能性较大,资产的运营效率低下;收益分配风险主要表现为再筹资风险增加,需加大财务风险监测。其次,基于财务风险识别结果,参考相关学者研究成果,结合涪陵榨菜实际情况进行了财务风险评价体系的构建;然后运用层次分析方法对偿债能力、营运能力、盈利能力和发展能力四大财务指标进行赋权分析,得出偿债能力对涪陵榨菜财务风险影响最大的结论。再采用功效系数法对其财务风险水平进行评价,判定涪陵榨菜最终财务风险级别为“中警”,其财务状况较为不稳定,财务风险发生的可能性较高,需进行财务风险管理监测。最后,基于财务风险识别与评价结果,指出涪陵榨菜财务风险管理存在的问题、原因和进行财务风险管理体系构建的必要性,并结合COSO-ERM（2017）框架理论中的治理和文化,战略与目标,绩效,审阅与修正,信息、沟通与报告五个层面提出了涪陵榨菜财务风险管理体系的构建建议,以期为涪陵榨菜及相关农业企业财务风险管理体系的构建提供一些优化的理论思索。