克服甘蓝连作障碍栽培技术研究

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本研究从甘蓝连茬地土壤中微量元素缺失和病原菌累积等连作障碍入手,依据土壤中主要微量元素缺量和病原菌数量,选择增施微肥和土壤杀菌剂等栽培措施来克服甘蓝连作障碍,旨在提高连茬地种植甘蓝的产量和品质。试验选用杨凌和太白甘蓝连茬地,设土施微肥Ⅰ、微肥Ⅱ、微肥Ⅲ、杀菌剂和喷施微肥Ⅰ、微肥Ⅱ、微肥Ⅲ等处理,比较克服连作障碍效果。主要研究结果如下:1.太白高山甘蓝连作地和杨凌平原甘蓝连作地、甘蓝与西葫芦轮作地和西葫芦连作地中土壤pH分别是6.61,7.28,7.45,7.33;杨凌平原地高于太白高山地,轮作地高于连作地。土壤细菌数量表现为太白高山地高于杨凌平原地,甘蓝和西葫芦轮作地高于甘蓝或西葫芦连作地;真菌数量表现与细菌相反。Cu、Fe、Mn、B等4种微量元素有效含量,太白高山地土壤高于杨凌平原地土壤; Zn、Fe、Mn、Ca、B有效含量杨凌甘蓝或西葫芦连作地高于甘蓝和西葫芦轮作地;相比蔬菜标准菜田,杨凌甘蓝连作地土壤中Cu、Zn、Fe、Mn、B的有效含量都偏低,其缺量分别为0.2579mg·kg-1、0.4200mg·kg-1、9.5063mg·kg-1、24.0123mg·kg-1、1.4338mg·kg-1;太白高山地土壤中Cu、Zn、Mn、Ca、B的含量都偏低,其缺含量分别为0.0735mg·kg-1、0.9063mg·kg-1、17.3413mg·kg-1、0.0167mg·kg-1、1.0040mg·kg-1。两种菜田适量增施微肥有利于提高甘蓝抗病和优质丰产性。2.喷施微肥Ⅱ使连作地“绿球66”甘蓝品种软腐病和黑腐病发病率和病情指数较发病最重的对照分别降低11.5%、6.4%和6.24、1.56,抗病性均呈现高抗(HR)水平。喷施微肥Ⅲ使“百惠”甘蓝品种的田间发病率和病情指数较对照,软腐病分别减少6.64%和4.02,黑腐病分别减少8.89%和7.22,抗病性呈现抗病(R)和高抗(HR)水平。3.喷施微肥Ⅱ和微肥Ⅲ的甘蓝植株均比对照生长势增强,杨凌平原地甘蓝株高为27.61cm,茎粗为17.67mm,株幅为48.36cm,最大叶长和叶宽分别为32.7cm和31.9cm,根系旺盛。太白高山地甘蓝株高为27.78cm,植株株幅较土施微肥Ⅲ和对照分别降低0.24cm和1.11cm。4.连作地增施微肥能够提高甘蓝优质性,叶球质地脆嫩,风味脆甜。喷施微肥Ⅱ使“绿球66”品种叶球的Vc、可溶性蛋白及可溶性糖含量均高于对照,分别为179.5mg·kg-1、1.392mg·kg-1、553mg·kg-1,硝态氮含量最低,为203mg·kg-1;杀菌剂对甘蓝叶球品质及口感影响不大,主要降低植株发病率。5.喷施微肥Ⅱ和微肥Ⅲ可显著增强甘蓝叶球的紧实度和降低叶球的中心柱长度,处理使“绿球66”与“百惠”甘蓝品种的叶球紧实度分别较对照增加0.045g·cm-3和0.0239g·cm-3,叶球中心柱长度分别较对照降低21.2%和18.64%。6.连作地增施微肥均能减少甘蓝植株外叶数、降低球叶帮叶比,增加单球重、提高总产量。喷施微肥Ⅱ“绿球66”品种产量为69529.4kg·ht-2,较对照增产39.96%;喷施微肥Ⅲ“百惠”品种产量77821.7kg·ht-2,较对照增产24.61%。
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