旅游业发展速度之快，产业带动力之强，使许多国家和地区都把旅游业作为经济发展的重点产业，予以大力扶持和发展。中国的旅游业已走向蓬勃发展阶段，据世界旅游组织(WTO)预测，2020年中国将成为世界第一旅游大国，年吸引入境旅游者可望达1.37亿人次，如此巨大的入境旅游流，其群体、个体的旅游行为将会对中国旅游业产生巨大影响。游客的旅游行为与游客的心理因素有着密切的联系。旅游认知是影响人们旅游行为的重要心理因素之一，它是产生个体旅游行为的前提。因此，全面理解旅游者旅游认知的过程、特性和影响旅游认知的主客观因素，是探索旅游者旅游行为规律的必要条件之一。 全文在结构上分为四部分： 第一部分为国内外旅游认知行为研究现状。在掌握大量国内外旅游界研究资料的基础上，分析了国内外关于旅游目的地形象和旅游认知研究的现状，提出了本文研究的理论意义、实践意义以及研究的思路和方法。 第二部分建立了旅游者旅游认知行为研究的理论框架。这部分系统地介绍了认知、旅游认知的概念、旅游认知的特征和游客旅游认知的形成过程，分析了影响旅游认知的主客观因素，基于此构建了系统的旅游认知模型。 第三部分为北美游客旅游认知行为实证分析。量化分析主要依据2004年7、8月份在六大旅游城市(京、沪、穗、西、桂、昆)对北美游客进行的入境旅游者市场调查资料、《中国旅游统计年鉴》和《入境旅游者抽样调查资料》等。采用因子分析法，从旅游者人口统计因素、心理因素两个角度分析了来华北美游客对中国六大旅游城市、旅游景点的认知；来华北美游客对目的地旅游服务质量、旅游产品价格的认知；游客对中国整体旅游形象的认知和游客满意度；并进一步分析了来华北美游客对六大旅游城市旅游形象、旅游服务质量、旅游产品价格的认知；最后介绍了旅游景点意境图。 基于以上分析得出了以下结论： 1、北美游客对我国旅游城市的认知差异大。旅游业开发较早的旅游城市比开发晚的旅游城市知名度大。由于经济、贸易的原因，经济基础好、沿海城市比内陆旅游城市的知名度高。 2、我国人文旅游资源的认知度远高于自然旅游资源的认知度。除了几个开发较早，国际知名度大的景点外，其它旅游景点的品牌还没有树立起来。 3、我国历史悠久、自然风光优美，旅游资源具有垄断性，但存在着游客对旅