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本试验利用大葱不同含水量种子,研究超干对种子活力和抗老化能力的影响,分析了大葱种子在自然和超干贮藏条件下活力变化规律,并对大葱种子老化机理和超干贮藏作用机理进行了探讨:同时对大葱种子的各项生理指标与种子田间出苗进行相关性分析,建立了评估大葱种子活力的有效方法和体系。主要结果如下: 1.将种子含水量由8.4%降至5.5%～2.5%,不影响大葱种子活力:当含水量低于2.0%时,种子活力显著下降。经人工老化处理后,含水量在5.5%～2.5%的种子,其活力保持较高水平,且显著提高种子抗老化的能力。 2.大葱种子活力随贮藏时间延长逐渐下降。自然贮藏12个月后,其活力显著降低,脱氢酶、SOD、POD活性显著下降,电导率、可溶性糖含量、MDA含量升高。脂质过氧化作用应该是导致大葱种子老化的根本原因。 3.大葱种子经超干处理后能显著延长其贮藏寿命。超干贮藏18个月的大葱种子(3.5%),其发芽率、发芽指数、活力指数、脱氢酶活性、电导率、可溶性糖含量、SOD活性、POD活性和MDA含量均无明显变化;而未超干种子(8.4%)活力显著下降。 4.发芽指数、活力指数、脱氢酶活性、种子浸出液电导率和可溶性糖含量、MDA含量、SOD和POD活性与田间出苗率和田间出苗速率显著相关,可以作为评估大葱种子的活力指标;而发芽率与田间出苗速率不相关,不能作为评估大葱种子的活力指标。