随着经济全球化趋势的增强以及全球竞争的不断升级,我国饭店行业也逐步进入了品牌竞争的时代。本文针对饭店品牌经营中的传播环节,结合营销领域中影响颇大的整合营销沟通理论进行论述。本文首先通过对我国饭店竞争现状的分析,说明饭店竞争已经进入品牌化时代。其次分析了饭店品牌及品牌传播的现状,发现存在大量的问题。笔者认为,这主要是由于在饭店品牌传播战略中缺乏正确的理论指导。近年来在营销领域内营销最大的一个理论是舒尔茨的整合营销沟通理论,因此现阶段我们也应该运用整合营销沟通理论来指导饭店品牌传播。再次笔者提出基于整合营销沟通的饭店品牌传播规划程序,并对金百合酒店和枫丹白鹭酒店品牌传播中IMC的应用进行分析。最后笔者提出IMC在饭店品牌传播的应用前提:第一,建立消费者数据库;第二,改造组织结构;第三,组织文化修炼;第四,注意跨文化沟通。而实施的关键在于:第一,明确“接触”概念,扩展沟通方式;第二,导入CIS整合传播形象,传递一种声音,一种形象;第三,以消费者需求为核心,整合各种传播途径。