本文以系统功能语言学的新发展——评价理论为主要理论框架，采用了批评性语篇分析方法中关于语篇的三维观点，从批评的角度对化妆品及美容整形广告文本中的评价语言进行了描述和阐释，并结合了该类广告的文化语境及情景语境对这些评价语言的人际功能和社会意识形态功能进行了解释和探讨。通过对六篇广告的详细研究，并结合其他四十篇同类广告的分析，本文得出以下结论： (1) 化装品及美容整形手术广告中存在着大量的评价语言。在态度系统中，情感系统、鉴赏系统以及判断系统主要分别用于引导消费者对外表的审美情感、审美标准以及对化妆品和美容整型手术的消费观念及消费行为，另外，化装品及美容整形广告倾向于使用排除对话性的介入系统以及强语势的级差系统，这种倾向是由广告的劝导目的决定的。 (2) 评价语言在该类广告语篇中具有非常重要的人际功能，主要体现在帮助广告商和潜在消费者之间扩大互动空间并产生感情移入，进而使广告商和潜在消费者之间，消费者互相之间产生共同的情感、判断以及鉴赏态度并最终形成一致的文化立场。从批评的角度来看，评价语言是广告商对潜在消费者进行‘态度控制’的软手段，其最终的人际作用是劝导潜在消费者成为真正的消费者。 (3) 评价语言在化妆品和美容整型手术广告语篇中具有非常重要的社会意识形态功能。一方面，评价语言反映了当今西方社会高度强调外表的社会功能，频繁消费化妆品或美容整形手术以及过度推崇年轻化外表的文化趋势。另外一方面，评价语言对当今西方社会的审美标准、审美情感以及化妆品和美容整型手术的消费观念及消费行为有着重大的影响。 作为一项尝试性的研究，本文有以下的理论及实践意义。首先，本文在一定程度上丰富了传统的以功能语法为主的批评性语篇分析的工具，拓展了传统的以政治语篇为主的批评性语篇分析的涉猎范围。另外，本文也在一定程度上证实了评价理论应用于批评性语篇分析的可操作性及有用性。在社会实践层面上，本文有助于大众更好地了解化妆品和美容整型广告语篇中的评价用语及其语义的特点以及西方社会关于外表审美以及美容产品消费的文化特征。