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金银花为忍冬科(Caprifoliaceae)植物忍冬(Lonicera japonica Thunb．)的干燥花蕾，为中医常用药，具有清热解毒、凉风散热、抗病毒、保肝利胆的功能。其主要活性成分为绿原酸和异绿原酸，别的药性成分还有黄酮类、挥发油等。本文主要研究了金银花中主要成份的提取工艺、金银花提取物的高效液相色谱分析以及金银花提取物的抑菌作用。 在金银花提取工艺的研究中，对水提法、醇提法、水提醇沉法以及酶解法各种方法进行了详细的研究，分别以提取物的得率和绿原酸的得率来比较各种方法的优劣。实验结果可知：以绿原酸得率作为指标来考察各种方法的优劣，尤以酶解法为最好，绿原酸的得率可达到12.82％，其次为醇提法较好，绿原酸的得率为10.05％；以提取物的得率作为指标来考察，也是以酶解法为最好，提取物的得率可达到37.63％，而其他方法较低。由此对酶解法，探讨了酶用量、酶处理时间、酶处理温度及酶的联合作用对绿原酸得率的影响。酶处理时间和酶用量对绿原酸得率有相同的效果，即减少酶用量，增加酶处理时间可以达到增加酶用量，但减少酶处理时间同样的效果；纤维素酶处理的最适温度为40℃—50℃。 在对金银花提取物的高效液相色谱分析中，对流动相进行了优化选择，分别实验了甲醇-水-冰醋酸、甲醇-10％磷酸氢二钠(pH=2.7)、甲醇-0.1mol／l磷酸二氢钠溶液(pH=2.7)、乙腈-水-冰醋酸等作为流动相，结果以甲醇-水-冰醋酸(30：70：0.5)为最佳。绿原酸与相邻峰基线分离较好。在此条件下记录297nm、310nm、325nm下三个波长的色谱图，结果波长为325nm的条件为最佳。绿原酸峰的保留值为4.2min，将各色谱峰按大小顺序排列，并列出相应色谱峰的相对面积Ar的计算公式如下： Ar=(待测峰的面积值／参照物的面积值)利用上述公式来建立金银花提取物的高效液相色谱峰的特征峰群，从而将所有色谱图的共有峰作为依据，建立一个金银花的特征指纹图谱。依此可以鉴别金银花的不同品种、不同提取方法、并可鉴别金银花品种的真伪。 在金银花提取物的抑菌实验中对13种不同的菌种进行了实验，结果表明金银花的提取物对金黄色葡萄球菌和金莉菌有明显的抑菌硕士学位论文摘要作用，而对其它菌种无明显抑菌作用。同时测定了金银花提取物对金黄色葡萄球菌和金莉菌的最小抑菌浓度(MIC)，其中对金黄色葡萄球菌金银花提取物的MIC为6.25mg/m1，相对于绿原酸的抑菌浓度为1.81 mg/ml。对金莉菌提取物的M工C为12.50 mg/m1，相对于绿原酸的抑菌浓度为3.62 mg/m1。