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本试验由3个部分组成,分别通过研究小肽(SP)和稀土(RE)对奶牛养分表观消化率、瘤胃微生物蛋白产量、产奶性能、氮排泄及血液生化指标的影响,分别探讨小肽和稀土在奶牛饲粮中的最佳添加量。通过向奶牛饲粮中补饲不同添加量组合的小肽和稀土,测定奶牛养分表观消化率、瘤胃微生物蛋白产量、产奶性能、氮排泄及血液生化指标,探讨小肽和稀土的最佳添加量组合。 本研究主要内容包括:⑴选取年龄、体重、产奶量、乳成分及泌乳期相近(45 d±15 d)的荷斯坦奶牛40头,分为4组,每组10个重复,每个重复1头牛,对照组和试验1组、2组、3组分别添加0、50、100和150 g/(d?头) SP,以探讨小肽在奶牛饲粮中的最适添加量。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:小肽添加量对主要养分采食量没有明显影响(P>0.05),但干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维的表观消化率显著提高(P<0.05);从微生物蛋白产量来看,小肽添加量为100 g/(d?头)时微生物蛋白产量最高,极显著高于对照组(P<0.01);奶牛日均产奶量、乳脂率、乳蛋白率均得到提高(P<0.05或P<0.01),乳体细胞数显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01));在氮总排泄量上,各试验组均极显著低于对照组(P<0.01),以小肽添加量为100 g/(d?头)组最低;添加小肽对奶牛血清中的血糖、总蛋白、球蛋白、尿素氮水平影响显著(P<0.05),但对白蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、肌酐酸均无明显影响(P>0.05)。⑵选取年龄、体重、产奶量、乳成分及泌乳期相近(45±15 d)的荷斯坦奶牛40头,分为4组,每组10个重复,每个重复1头牛,对照组和试验1组、2组、3组分别添加0、13、23、33 g/(d·头) RE,以探讨稀土在奶牛饲粮中的最适添加量。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:饲粮中添加稀土能显著增加奶牛干物质采食量(P<0.05),提高干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维、钙、磷的表观消化率(P<0.05);稀土的添加量为23 g/(d?头)时,微生物蛋白产量比对照组提高20.97%(P<0.01),产奶量比对照组提高14.19%(P<0.01),氮排泄比对照组降低13.81%(P<0.01);各试验组乳脂率和乳蛋白率均得到提高(P<0.05或 P<0.01),乳中体细胞数明显降低(P<0.01);添加稀土能显著降低奶牛血清尿素氮水平(P<0.05)。⑶选取年龄、体重、产奶量、乳成分及泌乳期(45 d±15 d)相近的荷斯坦奶牛40头,分为10组。对照组(C)饲喂基础日粮,试验组补饲不同添加量组合的小肽和稀土,其中小肽设3个水平,添加量分别为75(L)、100(M)、125(H)g/(d?头);稀土设3个水平,添加量分别为18(L)、23(M)、28(H)g/(d?头),共9个不同添加量组合,分别为LL、ML、HL、LM、MM、HM、LH、MH、HH,每组4个重复,每个重复1头牛,以探讨小肽和稀土的最佳添加量组合。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:奶牛饲粮中补饲小肽和稀土能提高奶牛干物质采食量(P<0.05或P<0.01),提高饲粮中干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙、磷的表观消化率(P<0.05或 P<0.01);LH组[即小肽添加量为75 g/(d?头),稀土添加量为28 g/(d?头)]微生物蛋白产量比对照组提高23.26%(P<0.01),产奶量比对照组提高21.19%(P<0.01),氮排泄比对照组降低20.03%(P<0.01);各试验组乳脂率和乳蛋白率均得到提高(P<0.05或P<0.01);联合添加小肽和稀土对奶牛血清中血糖、总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮均有明显作用(P<0.05)。