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铜锌超氧化物岐化酶(Copper,zinc Superoxide dismutase,简称Cu,Zn-SOD)能通过处于活性位铜离子的氧化还原作用,催化超氧阴离子(O2-),转化为过氧化氢(H2O2)和氧分子(O2),从而保护细胞免受氧自由基的毒害。
2O2-+2H+→SOD H2O2+O2
SOD的这种重要的生理功能,使其在临床医学上的药用酶、化妆品、食物营养添加剂和生物传感器的开发等方面均有重大的应用前景。本文对SOD在固体电极表的氧化还原反应,以及在半胱氨酸、3-巯基丙胺(3-MPA)等促进剂修饰电极上的电化学行为进行详细的探索,证明了促进剂对SOD和金电极之间的电子传递确起着桥梁的作用。同时,还对SOD催化氧化还原作用的直接电化学条件进行了初步的研究,且得出SOD吸附时间越长,峰电流越高;扫描次数越多,SOD催化的电极反应更加趋于可逆的过程。另外,也对SOD催化NO的电化学条件进行了初步的研究。