农产品是人们赖以生存的必需品，但我国农产品质量安全问题日益突出，这严重影响了广大消费者的身体健康和日常生活，特别随着经济的发展，农产品的生产和销售日益分离，对农产品安全信息的获取日益困难，消费者期待着更安全、更优质的农产品的出现，因此，必须通过有效的手段加强农产品质量安全管理，以满足市场需求，同时，这一需求呼唤着农产品供应链追溯体系的建立。针对如何构建这一体系，本文从以下几个方面进行较为系统地研究：(1)提出加强农产品质量安全管理的有效措施，以完善农产品安全监控与管理体系。论文分别从宏观、微观两个方面探讨农产品安全监控与管理体系的保障措施，以保障产品安全以及信息数据的有效性，提高农产品质量安全，促进农产品供应链追溯系统的构建。(2)组织优化供应链的模式，以完善农产品供应链体系。论文在分析农产品供应链结构、类型以及农产品供应链特点的基础上，结合我国供应链的一般模式，提出了基于农产品追溯系统的供应链组织方法，给出适于农产品追溯的供应链模式，从一定程度上保障了农产品的质量安全，实现了信息的无缝衔接。(3)提出农产品供应链追溯系统的总体构架。农产品追溯系统是农产品供应链追溯体系的核心，是提高农产品质量安全，实现农产品增值、农业增收的有效手段。论文在分析农产品供应链流程的基础上，构建农产品供应链可追溯模型，并从理论上探讨农产品的追溯方法。同时，通过用户特点分析，提出系统的空间结构、软件体系结构以及总体的功能结构，从总体上进行系统分析与规划。(4)系统构建的关键技术——数据库技术与信息采集技术研究。讨论系统数据库的初步分析，提出保障数据有效性的方法和措施；探讨构建系统的信息采集技术，以及在各个阶段数据信息的采集与传递。