进入21世纪20年代,中国经济依然保持着高速增长,人民的生活水平也在大幅度提高。在此背景下,餐饮业迎来了诸多发展机会。在众多餐饮品类中,烤串是占比非常大的一类,市场竞争也异常激烈。在这样的背景下,烤串企业要想在激烈的竞争中取得更大的市场份额,就必须制定并实施适合自身的营销策略。A连锁餐饮公司是生产、销售休闲烤串的企业,成立于2017年,短短四年时间门店数量已经突破1000家,发展非常迅速。本文以A连锁餐饮公司为例,研究连锁餐饮企业如何在激烈的市场竞争环境中有效的开展营销活动。本文首先介绍了课题研究的背景与意义,国内外营销理论和餐饮营销的研究现状,阐述了营销策略相关理论,为后面的分析论证提供理论基础。运用波特五力模型和PEST模型对A连锁餐饮公司的内外部营销环境进行了分析。然后对A连锁餐饮公司的营销现状进行了介绍,结合问卷调查结果,总结出了该公司在营销策略上的问题与不足。接着,运用SWOT模型分析,得出应该实施SO战略的结论,并运用STP理论对该公司进行了市场细分分析。最后,根据以上分析结果,结合7P营销理论,从产品、价格、渠道、促销、人员、过程、有形展示7个方面对该公司的营销策略提出改进方案。为确保改进方案顺利实施,又从人力资源、财务、组织和资源配置方面提出了保障方案。本文对A连锁餐饮公司的营销策略进行研究,一方面目的在于发现该公司在营销策略上的问题与不足,制定相应的营销策略改进方案,以帮助该公司在激烈的市场竞争中增强营销能力,扩大市场份额;另一方面希望通过总结该公司的成功和失败经验,为同类型连锁餐饮企业在制定营销策略方面提供借鉴。