铅是环境中普遍存在的重要有毒重金属元素之一,它对机体各组织的毒性作用及其分子毒性机理已引起人们的广泛关注。环境中的铅主要通过摄入途径进入机体,目前,有关长期低水平铅饮水对家禽的毒性损伤作用及其机理报道较少。本研究为探索长期低浓度醋酸铅饮水对雏鸡生长发育及其主要生理生化指标的影响;铅在鸡血液中的分布及组织病理形态学变化及对鸡细胞免疫功能的影响,将120只7日龄SPF来航蛋雏鸡随机分成1个对照组和4个处理组,分别用终浓度为0、5、10、20、50 m M的醋酸铅水溶液对其进行2个月饮水染毒试验。期间,仔细观察雏鸡的临床表现,认真记录各组鸡每日的摄食量、饮水量,计算各组动物平均每周的摄食量、饮水量;每周末称重,计算各组动物平均每周体重;同时,分别于染毒的4,5,6,7,8周,采集血样,利用人工计数法进行红细胞数量测定,同时分离血清,通过全自动生化分析仪检测各组鸡血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、白蛋白、肌酐、肌酸激酶数值的变化;采用火焰原子分光光度法检测染毒4、8周时各组鸡的血铅水平,并计算染毒8周时,各试验组鸡的脏器指数,制作常规石蜡切片,观察心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏的组织病理学变化;采用流式细胞术检测染毒5、6、8周时,各组鸡外周血中CD3、CD4、CD8的分布情况,同时计算CD3、CD4、CD8之间的比值并进行比较。结果显示:(1)与对照组相比,长期低铅染毒可导致雏鸡饮欲、食欲的下降,且下降的程度与染毒剂量呈现明显的剂量—时间效应关系;(2)铅可明显影响鸡体质量增长,且体质量随着染毒剂量的增加和时间的延长而逐渐降低,当醋酸铅暴露剂量≥20 m M时,对鸡生长发育具有明显抑制作用(P<0.05或0.01);(3)各染铅组鸡红细胞数量均显著低于对照组(P<0.01);(4)各染毒组鸡血清总蛋白、白蛋白逐渐降低,而谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性逐渐升高,而谷草转氨酶的升高更加显著;同时肌酐、肌酸激酶活性逐渐升高,与对照组鸡相比,均差异显著(P<0.05);(5)与对照组相比,各染毒组鸡脏器系数变化依次为脾>肾、肝>心、肺,且呈明显的剂量一时间效应关系;(6)铅暴露可引起鸡心、肝、脾、肺、肾各脏器发生不同程度的损伤,不同浓度的醋酸铅在同一时间内,对各脏器的损伤未见明显差异;而同一浓度醋酸铅在不同时间点,对各脏器的损伤可见明显差异。(7)铅染毒第5周时,铅对鸡T细胞亚群和血液中血红蛋白的含量均可产生明显的抑制作用。结论:当雏鸡醋酸铅饮水剂量≥20 m M时,染毒5周后,即可严重损伤脾脏、肾脏、肝脏、心脏、肺脏的组织结构,破坏其正常的生理生化功能,在一定程度上影响机体的细胞免疫功能。