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甜樱桃(Prunus pseudocerasus Lindl)是生产中见效早﹑致富快的一个理想栽培树种。它属浅根性树种,树体对水涝敏感,常因涝害造成树势衰弱,严重者死枝或整株死亡,给生产造成巨大损失。对受涝植物外施NO3-能促进植物的生存和恢复。本课题在已研究基础,以美早/Colt甜樱桃( Prunus pseudocerasus Lindl)为试验材料,研究了NO3-在淹水过程中对甜樱桃根系呼吸作用及相关酶活性的影响、对甜樱桃根系抗氧化酶和活性氧(ROS)含量的影响和对淹水条件下樱桃叶绿素荧光的影响。为甜樱桃生产中减轻涝害和木本植物根系研究提供依据或新的资料。主要结果如下:(1)淹水过程中褐色木质根较生长根呼吸速率下降幅度小。NO3-可以减缓淹水过程中美早/Colt甜樱桃根系呼吸作用的下降速率,且在一定范围内随着NO3-浓度的升高效果更明显。(2)淹水23 d后,NO3-处理的植株根系糖酵解途径(EMP)、磷酸戊糖途径(PPP)和三羧酸循环途径(TCA)的速率均高于对照(CK),且增强了根系中磷酸果糖激酶(PFK )、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PDH )和苹果酸脱氢酶(MDH)的活性。其中以30 mmol/L的KNO3处理(T3)的效果更为明显。(3)淹水条件下美早/Colt甜樱桃根系保护酶活性和ROS含量都有一个先升后降的过程,膜质过氧化产物丙二醛(MDA)含量升高。(4) NO3-处理能提高淹水条件下美早/Colt甜樱桃褐色根系中的过氧化物岐化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性,且高于CK,降低了O2·|—、H2O2和MDA含量,使之低于CK。(5)甜樱桃各处理的光系统II(PSII)原初光能转化效率(Fv/Fm)、光系统活性(Fv/Fo)和光化学猝灭系数(qP)在淹水过程中出现降低-增加-降低的趋势;NO3-处理在淹水第2天开始能减缓Fv/Fm、Fv/Fo和qP下降趋势。(6)NO3-处理的非光化学猝灭系数(qN)在淹水期间都高于对照。表明淹水过程中NO3-一方面提高了光能转换效率和PS II的潜在活性,另一方面增强了过剩光能的非光化学耗散,有利于保护光合机构免受环境胁迫的破坏。