保育仔猪是指断奶后至70日龄的仔猪,具有生长速度快、易应激、疾病抵抗力低的特点。因此保育仔猪的管理要以保证仔猪生产性能、减少应激和提高成活率为重点。保育料的营养和质量对保育仔猪的生长具有重要影响。在保育料中适当添加葡萄糖有利于仔猪生长健康,但添加标准目前尚不明确。本项目针对不同葡萄糖添加剂量对保育颗粒料质量、仔猪生长性能、肠道健康以及免疫功能等方面进行了对比研究和生产调查。试验采取单因素随机试验设计方法,在基础日粮中配置葡萄糖添加剂量分别是0%、2%、4%、8%的葡萄糖,通过高温高压进行制粒,测定饲料制粒加工质量。四个试验组分别是A组(基础日粮+0%葡萄糖)、B组(基础日粮+2%葡萄糖)、C组(基础日粮+4%葡萄糖)、D组(基础日粮+8%葡萄糖)。对各组饲料颗粒制粒硬度、制粒含粉率与粉化率以及密度、体积质量的差异性进行组间比较。择选健康体况、采食正常的21天保育仔猪120头,依据体重相近原则随机分成4个处理,每组3个重复,每个重复10只保育仔猪,分别饲喂剂量为0%(A组)、2%(B组)、4%(C组)、8%(D组)的葡萄糖,进行饲养试验,10天预试期结束后,转入保育舍进行后期试验,正式期30天。比较各组保育仔猪在生长性能、肠道健康及免疫功能方面的数据差异。最后对省内超过万头规模化猪场推广应用4%葡萄糖的仔猪保育料情况进行调查和统计分析。(1)在饲料中添加葡萄糖,对饲料颗粒制粒硬度有显著影响,随着添加量的增多,颗粒制粒硬度趋于提高,以添加8%量硬度最高(P<0.05),但2%、4%添加量与0%比较影响差异并不显著(P>0.05)。(2)添加4%、8%剂量的葡萄糖后,颗粒饲料制粒含粉率与粉化率显著降低(P<0.05),但4%、8%之间颗粒饲料制粒的含粉率及粉化率的差异不显著(P>0.05);可见4%、8%葡萄糖添加剂量有利于降低颗粒饲料制粒的含粉率与粉化率。(3)葡萄糖不同添加水平对颗粒饲料密度、体积质量的影响并不显著(P>0.05)。(4)生长性能方面:1)葡萄糖添加剂量为2%、4%、8%时保育仔猪日均采食量均要较对照组无添加时高(P<0.05);添加8%葡萄糖的D组日采食量最高(P<0.05),但与C组并无显著差异(P>0.05),与B组日均采食量差异显著(P<0.05);证明添加葡萄糖剂量4%、8%时,易提高保育仔猪采食量。2)各不同葡萄糖添加水平处理组间保育仔猪初始体重并无差异(P>0.05)。试验期仔猪日增重呈现先降低、再升高的趋势,C、D两组日平均增重均要显著高于A、B两组(P<0.05);证明添加葡萄糖量4%、8%时,有利于促进保育仔猪体重增长。(5)肠道健康方面:1)D组腹泻率、腹泻频率及腹泻指数较其它三个处理组均高(P<0.05);B、C两组与A组比较,腹泻率、腹泻频率及腹泻指数差异不显著(P>0.05);其中B组腹泻率、腹泻频率及腹泻指数均稍低于C组;证明添加8%的葡萄糖会引起保育仔猪腹泻率上升。2)在试验前期(第10d)及全期(第40d),葡萄糖添加剂量为4%时(C组),保育仔猪血清总蛋白含量达到最高值,且第40d总蛋白含量明显高于A组(P<0.05);试验第10d时,C组中保育仔猪白蛋白含量明显较A、B两组高(P<0.05),但当葡萄糖剂量增高到8%时,D组白蛋白含量降低(P<0.05);试验第40d,B组仔猪白蛋白含量明显较A组提高(P<0.05),但和C组比较差异并不显著(P>0.05);B、C、D三组在添加不同剂量的葡萄糖后,第10d时血清谷草转氨酶活性均较A组有显著提高(P<0.05),但组间差异比较并无显著性变化(P>0.05)。3)保育仔猪饲粮中添加不同剂量葡萄糖对其干物质、蛋白质与能量表观消化率的影响分析:B组干物质及能量消化率稍高于其它组,随着添加剂量的增多,粗蛋白消化率呈剂量依赖性的减低趋势,但组间差异值并不显著(P>0.05)。4)B、C、D三组和A组比较,保育仔猪空肠食糜中的乙酸浓度、丙酸浓度均有明显增加,同时总短链脂肪酸显著增高(P<0.05);B、C、D三组保育仔猪盲肠食糜当中的丙酸浓度、丁酸浓度明显较A组增高,同时总短链脂肪酸显著增高(P<0.05)。(6)免疫功能方面:保育仔猪在基础饲粮中添加不同剂量葡萄糖,对其血液炎性细胞因子(IFN-γ)、抗炎性细胞因子(IL-2、IL-10)含量并无明显影响。试验第10d时,发现随着添加葡萄糖剂量的增多,IL-6、TNF-α、IFN-γ含量呈趋于下降状,并且C、D两组抗炎性细胞因子IL-2含量均较A组低,但差异性并不显著(P>0.05);各组间IL-10含量差异并不显著。在试验第40d,观察到随着葡萄糖剂量的增多,D组IL-6含量呈现出剂量依赖性的增加,各组之间的IL-10含量差异性不显著(P>0.05).体液免疫方面来看,试验第10d时,基于葡萄糖添加剂量的增多,Ig G、Ig M含量均呈逐渐减低状,尤其D组Ig M含量较其它组更低(P<0.05);在试验第40d时,C组中仔猪血液Ig G含量明显增高(P<0.05),而D组Ig G含量显著降低(P<0.05)。(7)添加4%葡萄糖对三个猪场仔猪生长性能及经济效益的影响:在末重、日增重、日采食量、头均增重、增重收入上,试验组数据均较对照组优,且试验组饲料支出成本较对照组低(P<0.05),其中,猪场一试验组增重收入高出对照组9.03元,猪场二试验组仔猪增重收入高出对照组8.43元,猪场三试验组仔猪增重收入高出对照组8.48元。结果表明:保育仔猪饲料添加4%的葡萄糖有利于颗粒饲料制粒的硬度,并降低颗粒饲料制粒含粉率、粉化率;可显著提高保育仔猪采食量、日均增重等生长性能,对保育仔猪腹泻没有影响,并有利于仔猪免疫。因此,4%葡萄糖添加量的保育仔猪饲料可在规模化猪场中推广使用,能产生较好的经济效益。