随着转基因食品的蓬勃发展，它所带来的社会与伦理问题受到广泛关注，并引起激烈的公共争论。由此，将公众参与引入转基因食品发展过程，综合考量经济、技术、社会和伦理等多方面因素在转基因食品发展和应用中的作用，具有重要意义。本文的研究目标是研究公众参与转基因食品发展的目的，并针对世界各国将公众参与纳入转基因技术决策所采用的主要参与模式，分析各种模式的适用性、优点和不足。进一步地，深入研究对话式公众参与模式，为在中国建立和发展公众参与转基因食品决策的制度化、对话式模式提供借鉴。　　 本文首先分析了转基因食品的伦理与社会问题，论述了公众参与转基因食品的缘由，讨论了公众参与转基因技术食品决策的目的、主要模式及两者关系。在此基础上，本文选取丹麦、日本、法国和澳大利亚四个转基因共识会议案例，并从会议目标、关键问题、会议的组织和结果运用四方面对比分析，分析市民作用的过程和该模式解决转基因问题的能力，进而提出对中国的借鉴结论。