本研究利用SP免疫组织化学方法,对籽鹅不同时期(1d、10d、30d、60d、90d)消化道内主要内分泌细胞(五羟色胺、生长抑素、血管活性肠肽、胃泌素)的形态和分布进行研究。并做相应HE染色,观察籽鹅不同时期消化道管壁的发育。研究结果表明:在不同时期籽鹅的食管、肌胃、腺胃均未发现5-HT细胞,呈现为阴性反应。在籽鹅生长初期幽门处未发现5-HT细胞,随日龄的增长,幽门部开始出现5-HT细胞,但分布密度很低,只是偶见。在肠道内5-HT细胞广泛存在,且随日龄的增长有逐渐增多的趋势。不同时期肠道内籽鹅的整体分布密度曲线均近似波浪形,有两个显著的高峰,分别为十二指肠和直肠。细胞形状多为圆形和锥体型。SS阳性细胞在1d籽鹅的整个消化道内都未见存在。在10d籽鹅消化道内检测出SS阳性细胞,主要分布在胃体和幽门处,在十二指肠分布数量很少,仅为偶见,其他部位都未发现SS细胞。随着日龄的增长,胃体和幽门部的SS细胞开始逐渐增加,到90d达到最高峰。在幽门内出现的SS细胞形态多样,主要散在分布于整个幽门腺,10d、30d时幽门腺和粘膜上皮上,可见SS细胞三五成群存在,细胞呈现卵圆形。到90d细胞分布最为密集,明显形成带状,可见细胞发出细长突起抵达腺腔或肠腔,形态多为角锥形或多面形。VIP在籽鹅不同时期整个消化道粘膜的分布以胃体和小肠数量最多,直肠最少。细胞大多以圆形和卵圆形存在。VIP在10d复管腺与复管腺之间分布的神经纤维的数量已高于其他组织,随日龄的增加VIP阳性物质反应强度明显的增加,在90d时VIP阳性神经纤维分布的面积最大,三五成群组成较为完整的VIP的神经节。VIP在1d～10d肠道的阳性物质反应程度很弱,从30d～90dVIP的阳性细胞逐渐的增多,在60～90d时呈珠样状或点线状沿粘膜下层和肌层壁分布。GAS细胞在籽鹅各个时期的食管、腺胃、盲肠和直肠等部一直未见分布。在肌胃发现少量的GAS细胞,在1d～10d龄阶段增长较快,在以后各阶段增长开始趋于平缓。GAS细胞在幽门部数量最多,随生长发育,每一时段均有持续、显著性的增加,90d达到最高峰。细胞呈现圆形或角锥形。在生长初期未见GAS在肠道内的分布,随日龄的增长GAS细胞开始见于十二指肠和空肠,分布数量很少,仅为偶见。HE染色观察表明:消化道管壁随日龄的增加而变厚,腺胃浅层分布的管状腺随日龄增长而增加,肌胃固有层的砂囊腺的数量随日龄的增长而增加,肌层分布的血管和神经也随日龄的增加而丰富。随日龄的增加,小肠和大肠的绒毛的杯状细胞的数量逐渐的增多,小肠中以回肠的数量最多,大肠中以直肠最多。绒毛的长度和肌层的厚度随日龄的变化逐渐的增长及增加,在90d时达到组织结构的生长的高峰期。