我国房地产建设工程目前面临着激烈的市场竞争环境,项目在建设过程中面临工程量大、专业繁多、施工工期紧、人工材料等市场价格波动大、工程参与单位众多、控制环节众多的问题；工程建设项目质量是项目建设的重点和关键,是关系到使用者的财产和生命安全,是企业能得以立足长远发展的根本。工程建筑中的项目质量管理则又是项目管理的重点内容之一,因此做好项目质量控制研究对项目建设具有重要的作用。本论文以正在实施的龙吟华府工程项目为载体,分析国内外施工管理的差异,通过以理论研究为基础,从项目实际情况出发,运用文献研究方法、调查法、资料收集法找出龙吟华府项目在建设实施过程中可能会出现影响工程质量的各方面因素；并通过对施工现场质量调查分析研究,得出项目在实际施工过程中出现的质量偏差,针对出现的质量偏差建立了有效的基于全员、全过程、全方位的质量控制管理制度和保证体系,确保项目工程的整体质量。最后对龙吟华府项目质量偏差控制方法进行研究,提出了基于人员、材料、机械设备、方法和环境的质量风险防范措施,保证项目工程质量得到合理控制,项目质量目标圆满完成。