“很多”、“很少”看似是一对结构相同,意义相反的结构组,语义和语法功能应具有对称性,实则不然。留学生在实际使用中也容易出现偏误。文章旨在分析“很多”、“很少”的对称性和不对称性,解释不对称原因。根据对语言本体的分析,偏误的整理分类,教材考察发现的不足,对对外汉语教学提出有效的建议。文章首先对“很多”、“很少”进行语义上的对称和不对称分析。从语料入手,对语料进行搜集整理,结合先贤的研究分析总结出“很多”、“很少”的语义。“很多”有数量大和用于比较表示相差程度大的语义。“很少”有表示数量较小和表示动作主体行为动作频度小的语义。在表示数量上,“很多”、“很少”具有一定的对称性,但是由于和预设标准相差的数量是不一致,“很多”、“很少”表示数量时又是不对称的。当“很多”表示相差程度大,“很少”表示动作行为频度小时,语义上完全不对称。其次,结合语义的不对称性,对“很多”、“很少”的语法功能进行对称和不对称分析。发现当“很多”表示数量大、“很少”表示数量较小时,语义有一定的对称性,所以“很多”、“很少”在谓语、动词补语语法位置上具有一致性;由于“很多”、“很少”语义的不对称,它们在主语、宾语、定语、形容词补语、状语位置上不对称。“很多”、“很少”不仅语义完全不对称,语法功能也完全不对称。最后,对留学生的偏误收集,整理,分类,并分析偏误原因。对教材中“很多”、“很少”的释义、语法解释、练习设置等进行考察,发现不足。根据本体分析,偏误分析结果和教材考察结果对“很多”、“很少”的对外汉语教学提出有效的建议。