随着经济的发展和社会的进步,风险以及风险社会获得了越来越多的关注与研究。在风险传播领域,个体的风险感知研究也成为传播学领域的重要研究课题。在人口老龄化的时代背景下,老年人的风险感知研究也应成为相关研究中重要的一环。本研究以卡斯帕森等人提出的“风险的社会放大框架”为理论框架,借鉴了拟态环境和传播效果理论,采用了问卷调查和深度访谈的研究方法考察老年人的媒介接触行为对其风险感知产生何种影响。鉴于保健品风险已成为公众尤其是老年人最关心的风险话题之一,因此在选择具体的风险事件作为研究对象时,本研究选择了保健品风险作为研究的落脚点。研究结果表明目前老年人保健品风险感知较高,且对保健品议题的严重性感知高于未知性感知。人口统计学变量中的学历和地区会影响老年人的保健品风险感知,而个体的风险背景信息则不影响老年人的保健品风险感知。媒介接触频率、媒介依赖、信息关注度以及媒介信任度四个变量均不同程度地对老年人的保健品风险感知产生影响,媒介的风险放大作用得到证明。由此,本研究认为传播者应合理发布风险信息同时严格把关,加强风险信息的真实与可信。宜充分发挥医疗养生类节目的宣传阵地作用,同时加大保健品广告的监管力度。而作为受众的老年人也应该提高自身甄别风险信息的能力。