谷子去皮后为小米,是一种很好的粮食作物,不仅产量高、品质好,而且具有抗旱、耐贫瘠、适应性强和耐储藏等特点。但是进入灌浆期后穗部逐渐加重,再加上根系发育不良,茎秆机械强度不够,一遇到刮风下雨,极其容易发生倒伏。谷子发生倒伏后,叶与叶之间会互相遮荫,直接导致谷子叶片的光合作用降低,呼吸作用增强,致使干物质积累逐渐减少,影响籽粒灌浆,最终砒籽率增加,严重影响产量。为了研究多效唑对谷子株高、抗倒伏能力、生理特性和产量的调控作用,本试验以张杂谷5号和晋谷21号为实验材料,采用随机区组设计的方法,分别在苗期叶面喷施150、300、600、1200mg/L的多效唑,清水作对照。系统研究不同浓度多效唑处理对两种谷子产量、茎秆机械强度及其生理特性的影响,主要研究结果如下：多效唑可有效抑制两种谷子的生长发育,谷子植株株高随着施用多效唑浓度的增大逐渐降低,重心高度随之不断下移,相对重心高度也随之逐渐减小。随着喷施多效唑浓度的增大,谷子基部1-5节间长度逐渐减小,茎粗和茎壁厚度逐渐加大,茎秆充实度也相应有所提高,1-5节间弯曲力矩和倒伏指数逐渐减小,抗折力逐渐增大,抗倒伏能力逐渐增强。不同浓度多效唑处理下,谷子叶片的叶绿素含量分别比对照有所提高,且适宜浓度的多效唑处理对提高谷子叶片叶绿素含量有明显的促进作用。随着喷施多效唑浓度的逐渐加大,谷子叶片叶绿素a、b和类胡萝卜素含量先增大后减小,在300mg/L处理时达到最大。随着生育期的推进,谷子叶片中叶绿素a、b、类胡萝卜素和叶绿素总含量,从7月5日开始到8月5日,各处理均呈现不断增加的趋势,8月5日达到最高值,随后下降。叶面喷施多效唑后,谷子叶片中POD活性、SOD活性和MDA含量表现出不同的影响。POD和SOD活性随着施药浓度的增加均有所提高,MDA含量则出现不同程度的减少。SOD和POD活性在300mg/L处理时达到最大,随后逐渐降低。MDA含量在300mg/L处理时最低,之后逐渐增大。从7月5日至8月5日,不同浓度多效唑处理的谷子SOD和POD活性均呈现不断增加的趋势,到8月5日达最高值,之后明显下降；MDA含量则呈不断增加的趋势,到8月21日达到最大值。在谷子灌浆期,其倒二叶中可溶性蛋白和可溶性糖含量均出现不同程度的增加,硝酸还原酶活性5个处理中有4个较对照增大,变化趋势均呈先增大后减小,在300mgL处理下达到最大值。喷施多效唑可有效提高谷子的产量,随着施药浓度的增加,呈先升高后降低的趋势,在300mg/L处理下达到最大。各处理谷子千粒重和主茎穗重均有所增加,表现为随施药浓度的增加呈先增大后减小的趋势。主茎穗粒重也随施药浓度增大呈先增后减趋势,在300mgL处理下达到最大。穗码数随着施药浓度增加逐渐较小,穗粗则随着施药浓度增加逐渐增粗。