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茄子（Solanum melongena L）是我国重要的蔬菜种类之一,而黄萎病（Verticillium wilt）是威胁茄子生产的主要病害。利用嫁接栽培可以防治土传病害,解决连作障碍,增强植株的长势,克服传统防治措施的不足。本研究以野生茄子托鲁巴姆为砧木,不同类型的5个栽培品种长茄一号、白城绿茄、呼茄5号、紫红极早茄、牟尼卡为接穗进行嫁接,以各品种自根苗、自砧苗为对照,研究嫁接后的栽培效果和抗病能力,并通过低温胁迫和接菌处理研究其生理生化指标的变化,进而探讨嫁接茄子高产抗病的生理机制,为嫁接技术在茄子生产中的利用提供科学的理论依据。结果表明:1嫁接可以明显的降低茄子黄萎病的发病率,减小其病情指数,不同接穗间的发病率及病情指数有显著的差异。长茄一号/托鲁巴姆的嫁接苗比自根苗的发病率及病情指数降低了28%和40.88%。嫁接可以促进茄子的生长发育,提高产量,但果实品质无明显变化。2嫁接可以降低低温对植株的伤害程度。在低温胁迫过程中,自根苗体内细胞膜透性、可溶性糖、可溶性蛋白、丙二醛总体上都高于自砧苗与嫁接苗,而（O2）-产生速率、SOD活性、叶绿素含量和叶绿素a/b却低于自砧苗与嫁接苗。说明通过选用野生茄子砧木进行嫁接可以使茄子在低温下具有更强的细胞膜保护能力,从而使其具有比接穗自砧苗和自根苗更强的抗寒能力。3嫁接后及病菌侵染后茄子体内的保护酶、活性氧均有所提高。自根苗、自砧苗及嫁接苗在染病初期（6月7日）的相对电导率变化为:自根苗>自砧苗>嫁接苗。各处理的H2O2和（O2）-以及CAT和SOD含量均有不同程度的下降或增加。活性氧在嫁接后及病菌侵染后迅速上升,表明通过嫁接可以使茄子叶片膜保护酶活性处于较高水平,对细胞膜保护作用较强,阻止了活性氧积累导致的膜脂过氧化。4嫁接可以促进茄子光合作用。嫁接茄子各处理净光合速率日变化曲线均为双峰型,其峰值在14.87-25.87umol.m-2.s-1之间,基本属于阳生植物范围内。气孔导度与蒸腾速率的日变化趋势基本一致,均呈现出单峰曲线的变化。各处理在12:00时达最高峰值,并且均表现为自根苗>自砧苗>嫁接苗。而胞间CO2浓度和光合有效辐射的日变化,无论是上升还是下降,嫁接苗的峰值始终高于自砧苗和自根苗。因此,从茄子嫁接苗、自砧苗以及自根苗的光合特性上看,嫁接可以促进茄子光合作用,提高光能利用率。5嫁接可以使植株的伤口处产生新的POD酶带。同一处理不同部位在嫁接后第3天各处理酶带数没有显著变化;嫁接后第5、9天各处理的酶带均有所增加,如处理As的上、中、下部位的酶带数在第3天时为2、4、3;第5天时为2、4、4;第7天时为2、4、2;第9天时为2、6、4。可见嫁接苗中间部位的酶带数逐渐增加,说明伤口在愈合时有新的酶带产生。而新产生的酶带随着接口的愈后逐渐消失.6嫁接不仅可以使营养物质上传,而且可以使植物中的矿物质含量增加。嫁接苗根、茎、叶中N的含量比自根苗分别增加了0.016%、0.016%和0.009%以上;K的含量分别增加了0.02%、0.03%和0.17%以上;P的含量在植物叶片中含量最高,增加了11.41%。7嫁接可以改善根际微生物的菌群组成,减轻发病率。随着病菌侵染时间的延长,各处理中无论是真菌、细菌、放线菌的数量都表现出“少—较少—多—较少—少”的变化趋势。细菌、放线菌的数量表现为嫁接苗高于自根苗和自砧苗,而真菌却与之相反。综上所述,长茄一号与托鲁巴姆是最佳组合,长茄一号在栽培效果与抗病能力方面都比其它接穗好。