民以食为天,食以安为先。由于有机农业在生产过程中不使用农药、化肥、转基因工程,所以可以提供纯天然、无污染、安全的有机食品。在食品问题频发的今天,发展有机农业不仅可以从源头上保障舌尖上的安全,还可以保护生态环境不被污染。另外,有机农业是劳动密集型农业,在生产过程中需要大量的劳动力,发展有机农业不仅可以解决农村剩余劳动力就业问题,还可以带动农民发家致富。中央一号文件连续11年聚焦“三农”问题,足以说明国家对农业、农村、农民的重视。本文分六个章节,以有机农业为中心,分析研究了贵州能否发展有机农业、怎么发展有机农业的问题。第一章为导论,包括研究背景、研究目的和意义、国内外有机农业研究现状、以及研究内容和研究方法;第二章为相关理论的研究,首先,阐述了有机农业和有机食品的概念;其次,将有机农业与传统农业、常规农业进行比较,将有机食品与绿色食品、无公害食品进行比较;最后以生态经济学理论、循环经济学理论、可持续发展理论及品牌建设理论为基础来研究有机农业。第三章分析了贵州发展有机农业的必要性和可行性,在可行性分析中利用SWOT模型分析了贵州发展有机农业的优势、劣势、机遇、挑战,得出贵州适宜发展有机农业的结论;第四章通过三个典型案例(仁怀市有机高粱种植、威宁草海有机茶园、黔东南生态养鸡)分析研究了其对应的三种有机农业发展模式(“有机订单农业”模式、单一有机农业技术发展模式、种养结合型复合生态模式),探索出适合贵州有机农业发展的模式;第五章根据SWOT的分析情况,结合案例研究情况,总结出贵州有机农业发展的对策建议;第六章为综合以上五章研究得出的结论。本文对贵州有机农业发展进行了比较深入地分析研究,并对加快贵州有机农业发展的模式作了初步探索,以期为全省和地区有关部门、单位和企业今后研究有机农业发展问题提供参考。