灵芝硒多糖是灵芝将硒从环境中的无机形式转化成体内有机形式的一种高分子硒化合物。研究证明，灵芝硒多糖比灵芝多糖与硒均具有更显著的生理活性。因此，研究灵芝硒多糖具有重要的现实意义。 本文比较了不同菌株的生物量、菌丝体生长速度、深层培养的菌丝球数、菌丝球直径、灵芝多糖和有机硒含量等指标，筛选出一株优良菌株Z-4；通过单因素和多因素等实验，优化灵芝Z-4的深层培养的营养需求与环境条件对灵芝菌丝体生物量、有机硒含量及灵芝多糖的作用。结果表明：适宜的硒添加量是300ppm；适宜的深层发酵的培养基配方是麸皮5％，黄豆饼粉1％，玉米浆0.3％，MgSO40.05％，KH2PO40.15％，复合VB0.02‰，羧甲基纤维素钠1％；适宜的环境条件是初始pH4.0，温度28℃，装液量60％，搅拌转速150rpm，接种量为10％，消沫剂添加量0.15％，发酵周期5d。以此优良菌株Z-4，在已优化培养条件下培养，最大生物量为15.58g/L，灵芝菌丝体多糖为3.51g/L，有机硒含量为39.2ppm。