我国是世界上生产和食用灵芝的大国。但是这些灵芝都是以阔叶林段木栽培的，由于阔叶林生长周期长，大量生产段木灵芝对森林资源消耗量大，不利于林业资源的合理利用和环境保护，而且增加了栽培的成本。 菌草灵芝的培养料是利用人工栽种的象草、五节芒、芦苇和巨菌草等为原料生产灵芝，这些原料来源丰富，价格低廉，大大降低了成本，而且在栽培过程中不需要木材，此技术避免了大量砍伐树木而导致生态平衡的破坏，本技术已获得了国家发明专利，已逐渐在全国推广。 关于段木灵芝方面的研究很多，有大量的文献可查，技术和方法都比较成熟，但是对菌草灵芝的研究不是很多。 本文研究参照段木灵芝相关较成熟的研究方法对菌草灵芝与段木灵芝与功效成分进行比较研究，探讨了菌草灵芝中的粗多糖、三萜类物质的含量和孢子油的含量和得率，并比较了菌草灵芝与不同产地的段木灵芝的差异。此外，对菌草灵芝孢子油与段木灵芝孢子油中脂肪酸的组成及含量进行了比较研究。 目前国内外的研究人员还没有做这些方面的研究。为此，我们进行了菌草灵芝与段木灵芝的比较研究，以便为菌草灵芝作为保健食品原料的开发利用提供实验依据。 本论文主要研究内容和主要的研究方法： 1、概述了灵芝化学成分、药理作用、临床作用及保健作用研究进展。 2、应用硫酸-苯酚比色法测食品中的粗多糖的含量而且分别用葡萄糖做标准品和用葡聚糖做标准品时，测量结果是否有差异。 3、利用水提或醇提等提取方法提取分离出段木灵芝和菌草灵芝中多糖或三萜类物质，并测定它们的含量。 4、利用石油醚和超临界萃取技术提取段木灵芝和菌草灵芝孢子油，确定了最佳提取条件。 5、利用气相色谱法分析孢子油中脂肪酸的组成及含量，比较段木灵芝孢子油和菌草灵芝孢子油的差异。 6、通过动物实验，作了菌草灵芝孢子粉增强免疫力功能和对小鼠化学性肝损伤有辅助保护功能的实验研究。