盐穗木(Halostachyscaspica)隶属于藜科(Chenopodiaceae)盐穗木属(Halostachys C.A.Mey),对盐分适应性极强,是盐土荒漠主要植物之一。盐穗木化学成分复杂,目前有关盐穗木抑菌活性成分的研究很少。本论文针对盐穗木中的生物碱成分进行了初步研究,包括生物碱的提取、纯化、结构鉴定和抑菌作用。本试验首先确定了盐穗木所含主要化学成分种类;选择了四种不同提取方法(酸水提取法、乙醇加热提取法、超声辅助提取法和索氏提取法)提取盐穗木中的总生物碱并对提取效率进行评价;通过紫外波段扫描确定盐穗木总生物碱的特征吸收波长;采用正交试验考察了溶媒量(A)、溶媒浓度(B)和超声波处理时间(C)三个因素对提取效率的影响;研究了盐穗木提取物对微生物生长的抑制作用;利用薄层色谱分析和质谱分析简单鉴定了盐穗木提取物中生物碱的种类。结果表明:盐穗木中含有酚类、鞣质、生物碱、黄酮、糖、多糖及其甙类、氨基酸及多肽、皂苷、有机酸、甾体和三萜类物质、挥发油等多种化学成分。乙醇加热法效果最差,总碱含量仅为0.404mg/g;索氏提取法提取效率次之(0.477mg/g),酸水提取法提取时间短、效率较高(0.520mg/g);超声波提取法效果最好,总碱含量为0.993mg/g。盐穗木特征吸收波长为280nm。进一步优化方法,得到最佳工艺为A2B2C3,即溶媒量为0.5g/mL、溶媒浓度为85%、超声波处理时间为90min。根据抑菌试验结果可知,盐穗木的抑菌活性物质主要在总生物碱的乙酸乙酯相中。盐穗木提取物对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有较强的抑菌作用。乙酸乙酯相对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度为7.8mg/mL,对大肠埃希杆菌的最小抑菌浓度为15.6mg/mL,说明乙酸乙酯相对金黄色葡萄球菌的抑菌作用要大于对于大肠埃希杆菌的抑菌作用。总浸膏对大肠埃希杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度为31.2mg/mL;对链球菌、普通变形杆菌、面包酵母无抑菌作用。通过对盐穗木总生物碱进行TLC和GC-MS分析,鉴定出9种生物碱类化合物。