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本研究以番茄灰霉病菌（Botrytis cinerea）、小麦赤霉病菌（Fusarium graminearum）、辣椒疫霉病菌（Phytophthora capsici）、玉米大斑病菌（Exserohilum turcicum）、小麦白粉病菌（Erysiphe graminis）等13 种植物病原真菌为供试病原菌，采用离体生测与盆栽实验相结合的测定方法，主要对南欧丹参抑菌活性作了较为系统的研究，初步得出以下结果。1.石油醚为提取南欧丹参花活性成分的最佳溶剂，石油醚提取物在离体条件下能显著抑制多种供试真菌菌丝的生长，在500?g·mL-1 供试浓度下，其对番茄灰霉病菌、辣椒疫霉病菌、油菜菌核病菌、烟草赤星病菌、小麦根腐病菌、苹果轮纹病菌等6 种病原真菌的菌丝生长抑制率分别为82.7%、72.5%、90.6%、79.8%、74.1%、80.9%。经毒力测定，南欧丹参花提取物对番茄灰霉病菌、油菜菌核病菌、烟草赤星病菌的毒力较好，EC50分别为77.20、26.98、58.07 ?g·mL-1。在抑制孢子萌发试验中，南欧丹参花提取物对供试的小麦根腐病菌、玉米大斑病菌孢子萌发的抑制率均很低。2.南欧丹参种子及茎叶的石油醚、乙酸乙酯、丙酮提取物对供试的小麦根腐病菌、番茄早疫病菌、油菜菌核病菌、西瓜枯萎病菌、烟草赤星病菌菌丝生长没有明显的抑制作用。3.在盆栽试验中，南欧丹参花石油醚提取物在1000?g·mL-1 的浓度下对小麦白粉病有良好的防治作用，保护效果为94.94%，治疗效果为84.21%。4.采用薄层层析、逐级柱层析及生物活性测定相结合的活性追踪方法，对南欧丹参花抑菌活性成分进行了分离。从石油醚、乙酸乙酯提取物中共分离得到4 个化合物，即NW1、NW2、NW3、NW4，经1H NMR、13C NMR 和DEPT 等波谱分析，鉴定NW1 为香紫苏醇、NW2 为β-谷甾醇、NW3 为正三十二烷、NW4 为长链脂肪酸，其结构有待进一步鉴定。5.香紫苏醇是主要活性成分。对油菜菌核病菌、烟草赤星病菌、番茄灰霉病菌、小麦根腐病菌菌丝生长的抑制中浓度（EC50）分别为7.25、11.45、63.57、8.69?g·mL-1；对小麦根腐病菌、玉米大斑病菌孢子萌发的抑制率均较低；在1000?g·mL-1 浓度下对小麦白粉病的保护效果为86.4%，治疗效果为94.7%。6.β-谷甾醇没有明显的抑菌活性；正三十二烷对油菜菌核病菌的抑制作用最好，500?g·mL-1 浓度下对菌丝生长的抑制率为82.3%；长链脂肪酸500?g·mL-1 浓度下对苹果炭疽病菌、油菜菌核病菌、番茄灰霉病菌菌丝生长的抑制率分别为65.4%、90.2%、75.3%。1000?g·mL-1 浓度下二者对小麦根腐病菌、玉米大斑病菌孢子萌发的抑制率均大于80%。