党的十九大报告指出,中国加强农业产业发展,农村优先发展,乡村振兴战略,构建现代农业产业体系,按照产业兴旺、环境宜居、人民生活富裕的目标要求,加快推进农村产业化和现代化。惠州市火龙果产业具有良好的发展空间和产业发展优势,但仍处于发展的初期阶段,需充分把握新时代的机遇,加快现代农业发展步伐,进行火龙果产业转型与升级,实现提质增效持续发展的要求,促进乡村经济发展。本文以分工协作理论为理论基础,结合农业与产业概念,分析产业发展分工的主体和协作方式,运用文献研究法、实地调研法和比较分析法,在查阅大量文献、通过实地调研和总结国内外先进研究成果的基础上,提出惠州市火龙果产业发展中存在的若干问题,包括:产业发展水平低,产业发展效益低,农业产业结构不合理,产业发展速度缓慢四个方面。分析得出产业分工四个方面的不合理,分别为产业用地政府规划不到位;龙头企业产业化管理的缺位;农民专业合作社产业化管理的缺位;火龙果种植团队人员组建的错位;产业协作四个方面的不完善,分别为农业龙头企业之间资源协作匮乏;种植户技术的缺乏;龙头企业、农民专业合作社、种植户之间协作不到位;农业产业化信息平台不完善。通过湛江市火龙果产业、东莞市荔枝产业与惠州市火龙果产业发展进行横向和纵向对比,并结合实地调研,对应成因提出政府规划农业产业化用地;政府完善龙头企业管理机制;政府强化农民专业合作社的职能;政府、农企、种植户共同打造农业专业人才队伍;政府搭建龙头企业之间的共享平台;龙头企业、农民专业合作社、种植户之间建立股份制管理体制;政府协同龙头企业开拓销售市场七个方面的对策作为加快惠州市火龙果产业发展的措施。希望本文的研究,可以促进惠州市火龙果产业发展,同时对相关领域的研究有贡献。