针对我国现阶段设施蔬菜生产中科技含量尚低,管理多凭经验,水肥管理粗放,灌溉施肥制度与配套技术不完善等问题,采用精准灌溉施肥系统,研究了不同灌溉施肥方式和灌溉施肥频率对日光温室土壤栽培甜椒生长发育、生理代谢、产量和品质以及水肥利用效率等方面的影响,为甜椒高产优质栽培和科学水肥管理提供依据。主要研究结果如下:1.与传统沟灌定期冲肥和常规滴灌定期施肥相比,每日定量滴灌多元素营养液(山崎甜椒专用配方1/4、1/2、3/4、1剂量加微量元素)显著促进了甜椒生长,增大了根长、根表面积、根体积、根尖数,增强了根系活力及根系中SOD活性,降低了MDA含量,增加了叶片叶绿素a含量和净光合速率,提高了产量并改善了果实品质;每日定量滴灌1/2剂量山崎甜椒专用配方加微量元素的处理单株产量最高,春茬比传统沟灌定期冲肥和常规滴灌定期施肥分别增产31.11%和22.44%,秋茬分别增产35.52%和16.29%,果实Vc、可溶性糖和游离氨基酸含量增加。2.与传统沟灌定期冲肥和常规滴灌定期施肥比较,每日定量滴灌多元素营养液降低了土壤容重和EC值,减少了盐分积累,增加了土壤孔隙度,提高了土壤脲酶、过氧化氢酶和磷酸酶活性,增加了土壤细菌和放线菌的数量,改善了土壤理化性状和微生物群体结构。3.与传统沟灌定期冲肥和常规滴灌定期施肥相比,每日定量滴灌多元素营养液显著提高了水分利用效率和肥料偏生产力,其中每日定量滴灌山崎配方1/2剂量加微量元素的处理春茬节水率分别为30.92%和12.51%,节肥率为59.71%;秋茬节水率分别为25.83%和9.45%,节肥率为63.89%。4.与常规滴灌定期施肥相比,采用1/2剂量山崎甜椒专用配方加微量元素营养液,在供液量相同的前提下,设置不同灌溉施肥频率(间隔0、1、2、4天灌溉施肥1次),结果发现:滴灌山崎配方1/2剂量加微量元素处理的甜椒生长势和根系活力增强,根表面积、根体积、根直径及根干重增大,叶片光合速率增加,产量和果实品质提高。与间隔0、2、4天灌溉施肥1次相比,每隔1天灌溉施肥1次的处理单株产量最高,分别增加8.25%、5.73%和21.92%,同时甜椒果实Vc和游离氨基酸含量最高,分别增加20.17%、3.26%、39.02%和3.92%、6.43%、21.00%,但可溶性糖含量与其他处理差异不显著。5.灌溉施肥频率影响土壤理化性状和土壤酶活性。与常规滴灌定期施肥相比,间隔不同天数(0、1、2、4)滴灌山崎配方1/2剂量加微量元素处理降低了土壤容重和EC值,增加了土壤孔隙度,增强了土壤脲酶、过氧化氢酶和磷酸酶活性;每隔1天灌溉施肥1次的处理具有较优良的土壤理化性状,且土壤脲酶、蔗糖酶、过氧化氢酶和磷酸酶活性最高。6.与常规滴灌定期施肥相比,间隔不同天数滴灌山崎配方1/2剂量加微量元素处理的水分利用效率和肥料偏生产力增加,节水节肥率分别达10.10%和68.73%,每隔1天灌溉施肥1次的处理水分利用效率和肥料偏生产力最高。