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本文采用了鱼类摄食行为学咬球法和摄食率法两种方法结合，通过重复、对比实验，系统的研究了鱼腥素、排草、大茴香、苏叶、植物肽、木香、复合氨基酸、动物肽、公丁等9种单体诱食物质对黄金鲫（Carassius auratus）的诱食效果，筛选出各单体诱食物质的最适浓度；进而进行对黄金鲫15d摄食率试验，通过测定其增重率、饲料系数、日摄食率等指标来判断单体诱食物质的诱食和促增长效果。按最适浓度进行C93组合成84种复合物质，每组复合诱食剂按最适浓度进行体积1:1:1组合，进一步筛选出诱食效果明显的诱食物质，筛选诱食效果明显的组合进行3×3正交试验，每组正交实验中筛选出1组对黄金鲫诱食效果显著的物质组合作为复合诱食剂，通过摄食率实验来判断复合诱食剂的诱食和促增长效果。通过各种单体诱食物质之间、复合诱食剂之间以及每种复合诱食剂与其组分进行比较，得出对黄金鲫诱食效果最显著的诱食物质。实验结果如下：（1）9种单体诱食物质对黄金鲫的诱食效果通过鱼类摄食行为学咬球法，筛选出的9种单体诱食物质对黄金鲫诱食效果明显的最适浓度分别是：鱼腥素0.25%、排草0.05%、大茴香0.05%、苏叶0.75%、植物肽0.25%、木香0.05%、复合氨基酸0.35%、动物肽0.10%、公丁0.15%。黄金鲫在摄入添加不同单体诱食物质的饲料后，除了0.15%公丁和0.10%动物肽外，在生长速度上均比对照组有了不同程度的提高，0.35%复合氨基酸、0.05%木香、0.25%植物肽、0.05%大茴香、0.05%排草、0.75%苏叶、0.25%鱼腥素的综合指标明显优于对照组；在饲料中添加0.35%复合氨基酸比对照组增重率高282.50%，而0.05%木香比对照组高228.90%。（2）复合诱食剂对黄金鲫的诱食效果通过正交实验筛选出了对黄金鲫诱食效果明显的复合诱食剂11种，分别是1#-3、2#-8、3#-8、4#-5、5#-7、6#-5、7#-2、8#-7, 9#-6, 10#-9和11#-2。把各组复合诱食剂分别添加到基础饲料进行投喂后得出，其中5#-7、7#-2、1#-3、8#-7、4#-5对黄金鲫的诱食效果最好，3#-8、9#-6、2#-8对黄金鲫诱食效果次之，而11#-2、10#-9、6#-5诱食效果最差。摄食率实验结果得出：5#-7、7#-2、1#-3、8#-7和4#-5增重率均高于对照组，饲料系数小于对照组，各组之间差异显著（P＜0.05），各项指标与对照组均差异显著（P＜0.05），表现出较好的诱食效果；而11#-2、10#-9和6#-5各项指标都比对照组差。（3）复合诱食剂与其组成成分中的单体诱食物质对黄金卿诱食效果的比较通过比较复合诱食剂与其组分中的单体诱食物质进行比较，结合黄金鲫对复合诱食剂的咬球次数，判断诱食效果较显著的复合诱食剂是1#-3、2#-8、8#-7。这几种复合诱食剂都含有复合氨基酸，并且与复合氨基酸之间差异不显著，由此可以得出，复合氨基酸是较好的诱食剂；3#-8与单体植物肽之间差异不显著；10#-9与单体动物肽之间差异不显著。