加入WTO,标志着我国全面走向开放,正逐步融入全球经济一体化的潮流。作为我国传统产业的茶叶产业面临着国内、国际两个市场的竞争。茶业产业化是近年来在我国茶区出现的一种茶叶生产经营组织形式,是茶业经营制度的又一次创新。茶业产业化经营,是以市场为导向,以龙头企业为依托,与干家万户小规模、大群体式的茶叶生产基地相结合,形成茶工商有机结合的产业链和利益共同体,以缓解小生产与大市场相衔接的矛盾,实现增产、增效的创新型经营组织形式。本文主要运用农业产业化理论,分析茶业产业化的内涵和特征。在剖析安溪县茶叶生产现状的基础上,运用SWOT方法分析安溪县茶业产业化发展的内部优劣势,外部机遇与挑战及其战略选择。并外,引用世界上四个主要茶叶生产国家茶产业发展的例子,阐述了其对安溪茶业产业化发展的借鉴之处。最后,指出安溪县的茶业产业化经营要用生态化观念谋划发展新优势;用标准化战略推进基地建设;优化茶园产业结构;规范茶叶“农残”控制体系;传承和提升制茶技艺,打造技术和品质互动;组建茶业集团,扶植龙头企业;发挥品牌效应,开拓销售渠道,扩大茶叶市场份额;利用丰富的文化谋求更大的发展空间;建设和完善茶业服务体系。