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本实验采用白色链霉菌与绿色糖单孢菌为实验菌种,探索其在不同诱导产酶培养基上的产酶时程规律。结果表明,这两种菌由不同的诱导底物诱导产生的最大木聚糖酶活性不等,其中木粉的诱导效果好于纯木聚糖,复合底物的诱导效果好于单一底物。白色链霉菌在筛选出的最佳诱导产酶培养基上培养144h后达到产酶高峰,粗酶液酶活可达到45.66U/mL。对该酶进行高温及碱性处理的结果表明其具有一定的耐热耐碱性,在pH7.0下反应表现最高活性,同时在90℃下处理3h后酶活残留达48.15%。 绿色糖单孢菌在