黄秋葵Abelmoschus esculentusl (L.) Moench系锦葵科Malvaceae秋葵属Abelmoschus一年生草本植物。黄秋葵的起源地是非洲,具有悠久的栽培历史,目前广泛分布在温带与热带地区。黄秋葵作为一种药食两用的植物资源,世界各地均有黄秋葵的栽培,日本将其称为“绿色人参”。黄秋葵的果实、种子、根、花均可入药,可以治疗痈疖以及恶疮。通过文献调研发现,除了我们实验室的前期工作,国内外尚缺乏有关黄秋葵的化学成分系统研究。为了清楚黄秋葵能够提高机体免疫力、抗疲劳、增强血管扩张力、健胃保肝等功效的物质基础,本文对黄秋葵果实乙酸乙酯部位和正丁醇部位的化学成分进行了研究。实验采用硅胶柱色谱,Sephadex LH-20柱色谱,MCI,ODS和重结晶等多种分离纯化手段,从黄秋葵95%乙醇提取物的乙酸乙酯部位以及正丁醇部位共分离得到21个化合物,根据理化常数并利用NMR、MS等现代波谱手段确定了其中17个化合物的化学结构,分别为东莨菪内酯(scopoletin)(1)、克利米可辛A(cleomiscosin A)(2)、克利米可辛C(cleomiscosin C)(3)、三十烷酸(triacontanoicacid)(4)、叶绿醇(phytol)(5)、十八碳二烯酸单甘油酯(glycerol-1-linoleate)(6)、亚油酸甘油三酯(trilinolein)(7)、熊果酸(ursolic acid)(8)、pterolactam(10)、对羟基苯甲醛(p-hydroxy-benzaldehyde)(11)、β-谷甾醇(β-sitosterol)(12)、β-胡萝卜苷(β-daucosterol)(13)、槲皮素(quercetin)(14)、甘露醇(mannitol)(16)、异槲皮苷(isoquercitrin)(17)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(2→1)-O-β-D-毗喃葡萄糖苷(baimaside)(18)、尿嘧啶(uracil)(19)。除化合物12、13、14、17、19外其余十二个化合物均为首次从黄秋葵可分离得到。