头发是一种天然的高分子角蛋白质纤维。它的化学性不活泼，但对光照、沸水、酸、碱、氧化剂和还原剂较敏感。日常生活中频繁的烫染、不当的拉伸及恶劣的气候等都会对头发造成损伤，使它的物理和化学性质发生改变。头发损伤后外观上主要表现为毛燥、枯黄、没有光泽、断裂分叉，这就使得人的外在形象大打折扣。因此头发的保护对个人来说就非常重要，而对于头发的了解和研究，则是护发的依据。　　 本课题从受损头发的研究入手，用不同方法分析头发受损前后的性能变化，改进头发的冷烫和漂白方法，并研究人发水解物对受损头发的修护效果。让人们不管是追求简约还是时尚，都能科学地保护头发，从而可以拥有一头亮丽的秀发。　　 本文确立了一套头发测试方法，研究受损前后头发外观和结构性能上的变化。用扫描电镜观察头发的外表面，比较受损前后和不同受损途径下头发的外观变化；用万能材料拉伸仪测试头发的拉伸强度，研究头发受损前后的力学和梳理性能；通过红外光谱测定受损头发表面化学基团的变化，分析头发纤维二级结构的转变；用铜离子吸附法评价头发受损程度。　　 针对日常生活中常见的头发受损途径，研究了日晒、烫发和漂白对头发的影响。实验表明，这些处理会对头发纤维造成不同程度的损伤。损伤结果表现为表面鳞片层翘起或脱落，发丝力学机械性能下降，纤维蛋白质化学结构发生变化(构型也甚至可能发生转变)。　　 改进冷烫剂的配方，将半胱氨酸与巯基乙酸同时添加到冷烫剂中。与单纯的半胱氨酸冷烫液或巯基乙酸冷烫液相比，改进后的冷烫剂在保证较好卷曲效果的同时，对头发的刺激性较小；将亚铁离子预媒漂白羊毛的方法用于漂白头发，探讨了各因素对漂白效果的影响，结果显示亚铁离子的浓度对纤维白度影响较大而对纤维强力影响较小。在此基础上探讨了头发纤维对亚铁离子的吸附性，结果表明延长处理时间或升高处理温度有利于头发对亚铁离子的吸附，吸附的最佳pH为4.7左右。此外，亚铁离子预媒漂白法具有漂白效果较好、对头发损伤较小的特点。　　 采用酸法水解头发，研究了人发水解物的护发效果。实验比较了头发对不同水解时间的水解产物的吸附性，并进一步研究了人发水解物和丝肽的吸湿性、保湿性以及二者对头发的亲和性。结果表明，水解时间控制在蛋白质水解指示点后1～1.5h为宜；与丝肽粉相比，人发水解物具有更好的吸湿和保湿性，更容易被头发吸收；经人发水解物护理后，头发的断裂功、梳理性和光泽度均有所提高。