杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)是一种具有多种生物学活性的名贵药材，研究证实其具有增强机体免疫机能、抗菌、抗病毒、抗氧化等诸多生物学活性以及影响畜禽生产性能的作用。本试验探讨了杜仲素对贵妃鸡生产性能和免疫功能的影响，为杜仲素在家禽生产和疾病防治中进一步应用提供科学依据。 将5周龄临床健康、体重相近的贵妃鸡90只，随机分为3组，每组5个重复，每个重复6只鸡，试验共进行7周。试验组(1组、2组)分别在基础日粮中添加500mg/kg、1500 mg/kg的杜仲素、对照组饲喂基础日粮。每周测定各组试验鸡的体重，计算采食量及料重比。在贵妃鸡7、9、12周龄时，分别采集血样，检测杜仲素对贵妃鸡生产性能、屠宰性能以及免疫学指标的影响。结果表明： 1 杜仲素能够在一定程度上影响贵妃鸡的生产性能，改善胴体品质，显著提高脾脏指数。日粮中添加500mg/kg、1500mg/kg杜仲素试验组贵妃鸡的料重比分别比对照组低4.77％(P>0.05)、6.72％(P<0.05)；试验组贵妃鸡的全净膛率、半净膛率、胸肌率均低于对照组；试验2组贵妃鸡的全净膛率、半净膛率、胸肌率分别比对照组提高2.18％、3.3％、7.12％，但组间差异均不显著(P>0.05)；脾脏指数比对照组显著提高19.51％(P<0.05)。 2 杜仲素可显著提高血清总蛋白含量。在5～7周龄，7～9周龄，9～12周龄阶段时，血清总蛋白的含量，随杜仲素添加剂量的增加而升高，其中1500mg/kg杜仲素试验组贵妃鸡的血清总蛋白分别比对照组提高10.83％、9.17％、10.72％，与对照组相比差异显著(P<0.05)。 3 日粮中添加杜仲素能改善贵妃鸡免疫功能。在5～7周龄，7～9周龄，9～12周龄阶段时，试验2组贵妃鸡新城疫抗体效价(HI)、免疫球蛋白(IgG)有升高的趋势，但与对照组相比差异不显著(P>0.05)；试验2组贵妃鸡在三个阶段外周血淋巴转化转化率分别比对照组提高了12.37％、9.84％、22.44％，显著高于对照组(P<0.05)；ANAE<+>淋巴细胞百分率分别提高了1.95％(P>0.05)、9.48％(P<0.05)、15.5％(P<0.05)。 综上所述，杜仲素对贵妃鸡生产性能的提高，胴体品质的改善，免疫功能的增强有积极的影响。