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杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)是一种具有多种生物学活性的名贵药材,研究证实其具有增强机体免疫机能、抗菌、抗病毒、抗氧化等诸多生物学活性以及影响畜禽生产性能的作用。本试验探讨了杜仲素对贵妃鸡生产性能和免疫功能的影响,为杜仲素在家禽生产和疾病防治中进一步应用提供科学依据。
将5周龄临床健康、体重相近的贵妃鸡90只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复6只鸡,试验共进行7周。试验组(1组、2组)分别在基础日粮中添加500mg/kg、1500 mg/kg的杜仲素、对照组饲喂基础日粮。每周测定各组试验鸡的体重,计算采食量及料重比。在贵妃鸡7、9、12周龄时,分别采集血样,检测杜仲素对贵妃鸡生产性能、屠宰性能以及免疫学指标的影响。结果表明:
1 杜仲素能够在一定程度上影响贵妃鸡的生产性能,改善胴体品质,显著提高脾脏指数。日粮中添加500mg/kg、1500mg/kg杜仲素试验组贵妃鸡的料重比分别比对照组低4.77%(P>0.05)、6.72%(P<0.05);试验组贵妃鸡的全净膛率、半净膛率、胸肌率均低于对照组;试验2组贵妃鸡的全净膛率、半净膛率、胸肌率分别比对照组提高2.18%、3.3%、7.12%,但组间差异均不显著(P>0.05);脾脏指数比对照组显著提高19.51%(P<0.05)。
2 杜仲素可显著提高血清总蛋白含量。在5~7周龄,7~9周龄,9~12周龄阶段时,血清总蛋白的含量,随杜仲素添加剂量的增加而升高,其中1500mg/kg杜仲素试验组贵妃鸡的血清总蛋白分别比对照组提高10.83%、9.17%、10.72%,与对照组相比差异显著(P<0.05)。
3 日粮中添加杜仲素能改善贵妃鸡免疫功能。在5~7周龄,7~9周龄,9~12周龄阶段时,试验2组贵妃鸡新城疫抗体效价(HI)、免疫球蛋白(IgG)有升高的趋势,但与对照组相比差异不显著(P>0.05);试验2组贵妃鸡在三个阶段外周血淋巴转化转化率分别比对照组提高了12.37%、9.84%、22.44%,显著高于对照组(P<0.05);ANAE<+>淋巴细胞百分率分别提高了1.95%(P>0.05)、9.48%(P<0.05)、15.5%(P<0.05)。
综上所述,杜仲素对贵妃鸡生产性能的提高,胴体品质的改善,免疫功能的增强有积极的影响。