刺绣技术作为中华民族的非物质文化,历史悠久、生命力强。刺绣技术的历史可以追溯到春秋战国时期。目前有很多关于刺绣技术的教育活动,业界也力求通过不同的方式来让刺绣技术得到发展。为了分析刺绣教育在刺绣技术传承过程中的重要作用,对刺绣技术极具代表性的江南刺绣技术进行了专题研究。沈寿作为江南刺绣技术的集大成者,其刺绣技术的教材化与学科化,在刺绣教育的传承与发展过程中独具特色。论文主要采用文献解读、调查分析、跨学科研究等方式方法进行研究。文本化是教材化、学科化的基础,教材化、学科化是对文本化的提升,三者互为表里。通过对沈绣技术文本化过程与沈绣技术学科化、教材化的研究发现,刺绣技术的教育教学在刺绣技术传承与发展当中具有重要的作用。刺绣技术转化成文本,然后应用到教学实践当中,进而步入到教材化、学科化的阶段。目前刺绣技术的学科化与教材化取得很大成就,刺绣技术的文本化、学科化日趋成熟,但也存在诸如刺绣持有者文字撰写功底和受教育程度欠缺等诸多不足。