【摘 要】
：
中长碳链结构甘油三酯(Medium and long chain triacylglycerols,MLCT)是一种甘油三酯骨架上同时存在中链脂肪酸和长链脂肪酸的功能脂质,通过人工合成制得,目前商业化的MLCT产品多为国外公司生产,合成原料之一多为大豆油,故产品的长链脂肪酸以n-6多不饱和脂肪酸为主,缺乏必须脂肪酸α-亚麻酸(Alpha-Linolenic acid,ALA)。为了使MLCT更好地
论文部分内容阅读
中长碳链结构甘油三酯(Medium and long chain triacylglycerols,MLCT)是一种甘油三酯骨架上同时存在中链脂肪酸和长链脂肪酸的功能脂质,通过人工合成制得,目前商业化的MLCT产品多为国外公司生产,合成原料之一多为大豆油,故产品的长链脂肪酸以n-6多不饱和脂肪酸为主,缺乏必须脂肪酸α-亚麻酸(Alpha-Linolenic acid,ALA)。为了使MLCT更好地满足人体营养需求,论文围绕富含ALA的MLCT制备和精制开展研究,探索出一套简单方便、实际生产操作性强的
其他文献
葡萄糖氧化酶(GOD)在氧气存在的条件下能将葡萄糖转化为葡萄糖酸,同时产生过氧化氢,是一种需氧脱氢酶。微生物葡萄糖氧化酶主要来源于曲霉和青霉等霉菌,在医药、化工和食品等领域有着广泛的应用前景。由于野生菌产葡萄糖氧化酶酶活水平较低,且稳定性差,副产物多,难于分离纯化,无法满足市场对葡萄糖氧化酶的日益需求,亟需挖掘高性能的葡萄糖氧化酶,并采用基因工程手段实现高效的分泌表达。为此,本研究针对葡萄糖氧化酶
每年都有数百万人因突发事件或器官衰竭而导致组织或器官的损伤,人工组织的再生对于需要新器官或组织的患者来说,是一项至关重要的策略,这项策略的关键则在于支架的构建。人工组织支架必须具备出色的生物相容性、降解能力、细胞粘附性及机械性能,这与支架的组成材料及构建方式息息相关。本研究以天然高分子材料或合成聚合物材料为基材,采用物理或化学交联的方式,构建了两种水凝胶支架,并对其生物相容性、机械性能、孔洞结构和
黄体酮是一种天然孕激素,在临床上主要用于治疗先兆性流产、黄体功能不全以及胚胎移植后的辅助生育等。目前市售的黄体酮制剂主要有口服胶囊、油溶性肌肉注射剂、阴道凝胶。黄体酮阴道凝胶由于其生物利用度优于口服制剂,以及相比于口服、肌注无严重副作用,逐渐受到市场的青睐。国内已上市黄体酮阴道制剂为德国默克公司的黄体酮阴道缓释凝胶Crinone~(?)(雪诺同),且目前国内市场上暂无仿制。本文采用经典乳化法制备黄
对映体纯的环氧化物及邻二醇被广泛运用于精细化工和有机合成产业。环氧化物水解酶(Epoxide hydrolases,EHs,EC 3.3.2.-)可通过催化外消旋(Racemic,rac-)环氧化物不对称水解(动力学拆分或对映归一性水解)制备手性纯度高的环氧化物或邻二醇,被认为具有广阔的应用前景。对映选择性高的EHs可应用于rac-环氧化物的动力学拆分,保留单一构型的环氧化物。区域选择性高且互补的
芝麻加工的主流方法是压榨法和水代法,偏重于制油,造成了富含蛋白质的副产物一般只能用作饲料和肥料。水媒法加工技术在绿色环保、综合利用方面具有显著的优势,可实现芝麻油脂与蛋白质的高效高值利用。对芝麻种子进行湿法磨浆和过滤,可制取芝麻浆;通过离心,芝麻浆可被分成油体富集物、水相和固相三部分。本实验室的前期研究已经确认油体富集物中含有内源性蛋白酶,且活力强,并已利用其进行水酶法制取芝麻油。因此,本研究将主
针对目前宠物殡葬服务存在的问题,课题尝试从移情理论出发,试图通过分析用户心理需求,形成一套可持续可循环发展的商业模式,对现有宠物服务类产品进行完善,有效且科学地干预、指导目标人群的宠物后事料理行为,实现主人与宠物之间的情感延续,达到一种人-宠物-社会-自然和谐统一的平衡关系。借助移情理论,搭建移情设计框架,在表达层次间接提取和直接提取元素,借助载体和移情设计方法进行转化,通过移情图、故事板、情景地
豆浆作为传统的健康饮品,在新健康生活的潮流下开始扮演新的角色。同时新零售的发展让自助饮品售卖终端的投放更加普遍。目前豆浆特定的售卖地点与时间使其不能满足豆浆饮用场景的多元化需求,这就促使智能自助豆浆机的扩展投放迫在眉睫。本实践性课题所指的智能自助豆浆机是一种基于新零售方式的商用自助服务终端。在豆浆饮用场景多元化的需求下,一方面,提高智能自助豆浆机的场景适应性以实现最大化投放,扩大商家经济效益。另一
淀粉作为一种天然可再生、成本低的绿色环保资源,具有易改性的优势,在化妆品粉质原料的应用领域具有极大的开发潜能。粉底液产品是妆容打底的基础,消费人群基数庞大,由于持妆时间久、使用频率高,具有天然成分的粉底液产品更受消费者青睐。填充剂是其核心成分,起改善肤感、填充、增稠、柔焦等作用,常采用滑石粉、硅石、膨润土等粉质原料。此类填充剂厚重且油腻,易造成毛孔堵塞、痤疮等肌肤问题,且部分填充剂会造成皮肤的不适
乳果糖是一种功能性乳糖衍生物,具有低热量、益生元、治疗便秘和肝性脑病等多种功能特性,在健康食品和临床医药领域有着广泛的应用。现有的商业化乳果糖是通过乳糖在高温强碱性环境中经化学异构化制备得到,可溶性硼酸盐的加入可有效提高乳果糖得率,但是硼酸以及副产物的脱除非常复杂,不仅会造成环境污染,同时存在安全隐患,限制了化学异构法进一步发展。苯硼酸基与含有顺式二羟基结构的化合物之间具有可逆的共价相互作用,基于
目前人类生活水平总体提高,而由于过量摄入脂肪和糖类,又加之运动减少,肥胖和高血糖等病症也随之而来,功能性甜味剂的开发成为缓解此类问题的可行举措。D-阿洛酮糖具有较低的热量,且与蔗糖甜度相近,已成为一种极具发展前景的功能性甜味剂。D-阿洛酮糖3-差向异构酶(D-psicose 3-epimerase,DPEase,EC 5.1.3.30)能够催化D-果糖转化为D-阿洛酮糖。游离酶普遍存在着不能反复利