【摘 要】
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定远猪是淮猪的一个重要地方类群,分布在安徽江淮分水岭地区,适应该地区自然生态条件。近几年来,围绕定远猪抗逆性特点,成功培育了抗热应激的DYK1品系。为了分析该品系的抗热
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定远猪是淮猪的一个重要地方类群,分布在安徽江淮分水岭地区,适应该地区自然生态条件。近几年来,围绕定远猪抗逆性特点,成功培育了抗热应激的DYK1品系。为了分析该品系的抗热应激性能的选育进展,本研究开展了定远猪DYK1品系的抗热应激性能测定工作,为该品系的进一步培育和饲养管理提供科学依据。本试验选择DYKl品系猪第1、2和3世代猪以及DYK1品系与杜洛克、长白猪、大白猪和定远猪D1品系的杂交猪,在环境温度35℃以上的热应激条件下,测定其小猪(断奶猪)、中猪(40kg)和大猪(70kg)阶段的生长速度和肉质性状,分析其抗热应激性能,结果表明:在热应激条件下,DYK1第2和第3世代在不同阶段均比第1世代的抗热应激性能显著提高,其中小猪阶段提高23%以上,中猪阶段提高16%以上,大猪阶段提高18%以上(P<0.01)。第2和第3世代比第1世代猪的肌肉失水率分别降低30.27%和39.69%(P<0.01),肉色相应分别提高11.30%和8.97%(P<0.05),大理石纹没有明显的变化。DYK1品系第3世代与其他品种杂交的杂一代猪的日增重比第1世代杂交猪明显提高(P<0.01),但肉质的杂交效果没有明显的变化(P>0.05)。
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