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本研究通过开展在不同烘烤工艺下,对K326烟叶主要质体色素影响研究,结果表明：1.下部烟叶,采用中温高湿和高温高湿烘烤工艺,对叶绿素a含量降解的影响一致,降解量较大,较高的变黄温度有利于叶绿素a降解得更彻底；采用低温低湿和中温高湿烘烤工艺,在烘烤结束叶绿素b降解完全,烘烤结束其残余量在0.04mg/g以下；到烘烤结束时,采用低温低湿和高温高湿烘烤工艺,类胡萝卜素残余量含量相同,采用中温中湿和中温高湿烘烤工艺的类胡萝卜素残余量含量相同；72-78h这一时间段内四种烘烤工艺使类胡萝卜素含量下降斜率相同。2.中部烟叶,采用中温中湿烘烤工艺,相对有利于鲜烟叶叶绿素a含量的降解,烘烤完后其含量最低为0.12mg/g；低温低湿不利于叶绿素b的降解；采用中温高湿烘烤工艺,最有利于类胡萝卜素的降解,在烘烤结束时烟叶中类胡萝卜素含量低于0.23mg/g；叶绿素总量到烘烤结束时,低温低湿烘烤工艺的叶绿素含量明显高于其余3种烘烤工艺,其余3种烘烤工艺的叶绿素含量都非常相近,干烟叶中叶绿素的含量都接近0.12mg/g。3.上部烟叶,叶绿素a和b的含量表现出采用“低温低湿烘烤工艺(0.07mg/g)>中温高湿和中温中湿烘烤工艺(0.05mg/g)>高温高湿烘烤工艺(0.02mg/g)”的变化规律；叶绿素b含量,除采用高温高湿烘烤工艺稍高一点以外,其他3中烘烤工艺叶绿素b含量接近为零；类胡萝卜素含量表现出采用“低温低湿与中温中湿烘烤工艺(0.23mg/g)>中温高湿和高温高湿烘烤工艺(0.21mg/g)”的变化规律；烘烤结束时,采用不同烘烤工艺的总叶绿素含量相同。4.采用“121”烘烤工艺,烟叶的中上等烟比例达到了86.2%,收购均价达到了37.16元/kg,整个产值为52005.5元/hm2,高于当年同等烟叶采用其他烘烤工艺的产值。