试验旨在研究去势对青年新疆褐牛不同时期日增重、体尺指标及血清生化指标的影响。选取21月龄左右的青年新疆褐牛62头，分为试验组（去势）和对照组（未去势）。试验动物分别于22、23、24、25和26月龄进行体重及体尺指标测定，并采集血样。试验结果如下：1.去势对青年新疆褐牛日增重和体尺指标的影响：对照组全期平均日增重877.79g，显著高于试验组774.08g（P<0.05），提高13.40%。对照组在23、24、25月龄日增重显著高于试验组（P<0.05），分别高出11.64%、12.63%、16.63%。在26月龄对照组日增重极显著高于试验组（P<0.01），高出18.46%。对照组新疆褐牛的体高、体斜长、体直长和胸围显著高于试验组（P<0.05），对照组牛的体斜长在26月龄极显著高于试验组（P<0.01），对照组牛的胸围在25、26月龄极显著高于试验组（P<0.01），但试验组尻长和坐骨宽显著高于对照组（P<0.05），试验组牛的尻长在24、25、26月龄极显著高于对照组（P<0.01）。2.去势对青年新疆褐牛血清生化指标的影响：试验组青年新疆褐牛血清尿素氮和白蛋白含量显著高于对照组（P<0.05），试验组牛的血清尿素氮含量在24、25、26月龄极显著高于对照组（P<0.01）。对照组青年新疆褐牛血清球蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶显著高于试验组，在26月龄对照组牛的血清球蛋白含量极显著高于试验组（P<0.01）。试验组血清甘油三酯、总胆固醇和高密度脂蛋白含量显著高于对照组（P<0.05），甘油三酯含量在25、26月龄时极显著高于对照组（P<0.01），总胆固醇含量在26月龄时极显著高于对照组（P<0.01）。试验组血清游离脂肪酸含量显著低于对照组（P<0.05）。对照组血清激素敏感脂酶含量显著高于试验组（P<0.05）。试验组脂蛋白脂酶含量显著高于对照组（P<0.05）。对照组血清睾酮和生长激素含量在23、24、25、26月龄时极显著高于试验组（P<0.01）。试验组血清雌二醇和皮质醇含量极显著高于对照组（P<0.01）。试验组血清胰岛素含量在22、23月龄时显著高于对照组（P<0.05），在24、25、26月龄时极显著高于对照组（P<0.01）。对照组血清T3和T4含量显著高于试验组（P<0.05），其中对照组血清含量在23、24、25、26月龄时极显著高于试验组（P<0.01）。研究表明，去势降低青年新疆褐牛的日增重、生长速度、蛋白质代谢能力和脂肪分解能力，但提高青年新疆褐牛沉积脂肪的能力。