便利店最早于1927年出现在美国，之后的20年是美国便利店的初步发展期，一直到20世纪60年代末至80年代末，便利店在美国进入了高速发展的时期。与此同时，日本自60年代末从美国引进便利店业态，并得到了长足的发展。我国内地便利店起步较晚，具有标志性的是1995年上海牛奶公司开办的可的食品便利店，以及以后相继出现的深圳7-11和华联罗森便利店，它们成为中国内地的第一批便利店。自此，北京、武汉、广东、福建等地的便利店也应运而生。 广州便利店起步较早，但发展较慢，目前数量不超过400家。广州是中国经济和商业最发达的地区之一，人均GDP及商品零售总额在全国名列前茅，己具备便利店发展所需的经济条件。从2002年起，广州的连锁便利店己开始进入快速发展期。但便利店在广州的发展并不是一帆风顺的。据广东连锁经营协会统计，目前广州多数便利店处于亏损阶段，便利店存在定位模糊、商品和服务的同质化等问题。为此，广州城区便利店还有没有发展机会、有多大的发展空间就值得关注与探讨。 本文首先界定了便利店的内涵，为进一步研究奠定基础。接着，对国内外便利店发展和零售演变理论进行了比较分析。在此基础上，提出了便利店发展的影响因素，包括社会经济发展水平、消费者收入水平、便利店目标市场情况以及相关业态的发展等。之后分析了广州便利店的现状和存在问题，对广州城区的经济、人口、政策与法律、科技、自然地理、竞争环境进行了分析。同时，通过实地调研，对便利店消费者行为进行问卷调查，包括消费者的基本特征、影响消费者行为的重要因素和消费者满意度情况。调查结果发现广州城区便利店主要消费者的特征，以及消费者对便利店的意见与看法，其中对消费者购物时间和消费者满意度调查表明，广州城区便利店仍存在较大的发展空间。 最后，在对广州城区便利店发展环境分析的基础上，本文采取定性分析的方法，通过分析广州社会经济发展、居民收入、消费者行为、竞争环境以及气候、城市规划和房地产状况等因素，表明广州城区便利店具备了良好的发展条件与发展机会。同时，笔者根据便利店发展的影响因素，并将这些因素进行细化，确定量化指标。通过因素的提取，笔者将人均GDP、人均消费支出以及它们的消费公因子作为主要分析指标，利用上海社会发展和便利店数据进行回归分析，建立了三种便利店发展规模的预测模型，然后利用广州和上海的数据，通过检验和修正，确立了最为合适的便利店发展规模的预测模型。在此基础上，预测出广州城区便利店的发展规模，并为便利店发展提出了一些思路与建议。