种子贮藏蛋白亚基缺失大豆种质的鉴定及其蛋白质功能性评价与α’亚基缺失的分子机制

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【摘要】

：

本研究以聚合杂交育种方法获得的亚基特异种质为材料,通过对亚基缺失类型的鉴定、亚基含量年份间的稳定性、亚基缺失类型的品质性状和农艺性状的差异比较,以及α’亚基缺失分子机制等方面进行了初步研究。为大豆优质品种的培育和加工利用提供理论依据与实践指导。主要研究结果如下：1、经聚丙烯酰胺凝胶电泳法(SDS-PAGE)分析鉴定,获得A3+α亚基缺失、只含有p亚基、只含有α+β亚基、只含有α+β亚基、只含有7

【作者】

：

张国敏

【机构】

：

南京农业大学

【发表日期】

：

2014年06期

【关键词】

：

大豆贮藏蛋白亚基缺失 7S和11S 蛋白功能性评价分子机制

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