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目的:本文通过研究12种不同条件发酵的核桃叶营养特性的变化、体外发酵特性、瘤胃消失率以及研究不同发酵组合对发酵体系中微生物区系的影响,为发酵核桃叶的制备、推广应用提供科学的理论依据。方法:本试验采用三因素三水平的正交试验来筛选最佳的发酵组合和条件,在核桃叶中加入0.1%的复配菌种、不同梯度的尿素和糖蜜、0.2%的粗盐用2L自封袋进行常温密闭条件发酵。本文以正交9种组合（A-I）和对照组（J1、J2、J3）为试验对象,各组分别为A（0.1%尿素+1%糖蜜+20d）;B（0.2%尿素+2%糖蜜+40d）;C（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）;D（0.1%尿素+2%糖蜜+60d）;E（0.2%尿素+3%糖蜜+20d）:F（0.3%尿素+1%糖蜜+40d）;G（0.1%尿素+3%糖蜜+40d）;H（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）;I（0.3%尿素+2%糖蜜+20d）,J1（20d）,J2（40d）,J3（60d）。结果:试验一:不同比例糖蜜及尿素添加对发酵核桃叶的品质变化有显著影响（P＜0.05）。各试验组DM、p H较对照组均显著降低（P＜0.05）,随着发酵天数增加上述指标含量呈下降趋势。其中H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）CP含量显著（P＜0.05）高于其他各组,各试验组NH3-N含量与乙酸含量较试验组均显著升高（P＜0.05）。而WSC、丁酸含量与各组差异不显著（P＞0.05）。综合评估,H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）的营养价值优于其他各组。试验二:各组发酵核桃叶Chao 1指数、Shannon指数、Simpson指数均为差异显著（P＜0.05）;各组Chao 1指数中,C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）较其他组均差异显著（P＜0.05）;各组Shannon指数中,C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）、E组（0.2%尿素+3%糖蜜+20d）、G组（0.1%尿素+3%糖蜜+40d）与H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）较其他各组差异显著（P＜0.05）;各组Simpson指数中,I组（0.3%尿素+2%糖蜜+20d）与J1组（20d）较其他各组差异显著（P＜0.05）。各组发酵核桃叶中添加菌液、糖蜜、尿素改变了核桃叶的生物的多样性,C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）物种总数最多,C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）、E组（0.2%尿素+3%糖蜜+20d）、G组（0.1%尿素+3%糖蜜+40d）与H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）群落多样性较为丰富,I组（0.3%尿素+2%糖蜜+20d）与J1组（20d）群落多样性较低。各组发酵核桃叶中主要的微生物区系存在差异。H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）以乳酸杆菌属和片球菌属为主要的发酵微生物,A组（0.1%尿素+1%糖蜜+20d）和E组（0.2%尿素+3%糖蜜+20d）以魏斯氏菌属和明串珠菌为主要的发酵微生物,发酵前样本中叶绿体、线粒体和其他杂菌含量较高。微贮改变了样本中植物多酚的种类和含量。H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）和D组（0.1%尿素+2%糖蜜+60d）没有检测到胡桃醌和芦丁的含量,而槲皮素的含量较高。发酵前样本、A组（0.1%尿素+1%糖蜜+20d）和E组（0.2%尿素+3%糖蜜+20d）的胡桃醌和芦丁的含量较高,而槲皮素的含量较低。试验三:各时间段的各组发酵核桃叶的产气量均随时间先逐渐升高,最后趋于平衡。48h时产气量由高到底依次为C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）（39.70m L）＞H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）（33.7 m L）＞G组（0.1%尿素+3%糖蜜+40d）（33.36m L）＞E组（0.2%尿素+3%糖蜜+20d）（32.36m L）＞A组（0.1%尿素+1%糖蜜+20d）（32.03m L）＞J3组（60d）（28.36m L）＞D组（0.1%尿素+2%糖蜜+60d）（28.03m L）＞I组（0.3%尿素+2%糖蜜+20d）（27.7m L）＞J2组（40d）（27.36m L）＞B组（0.2%尿素+2%糖蜜+40d）（27.03m L）＞F组（0.3%尿素+1%糖蜜+40d）（26.7m L）＞J1组（20d）（26.37m L）。48h总的产气量,C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）与其他各组均存在显著差异（P＜0.05）;H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）、G组（0.1%尿素+3%糖蜜+40d）、E组（0.2%尿素+3%糖蜜+20d）、A组（0.1%尿素+1%糖蜜+20d）之间差异不显著（P＞0.05）;H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）、G组（0.1%尿素+3%糖蜜+40d）、E组（0.2%尿素+3%糖蜜+20d）、A组（0.1%尿素+1%糖蜜+20d）之间差异不显著（P＞0.05）;其他组则差异不显著（P＞0.05）。C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）48h产气量最大,为39.7m L,其估测可消化有机物和代谢能最大,分别为592.33g·kg-1和7.05MJ·kg-1。G组（0.1%尿素+3%糖蜜+40d）体外发酵参数中总挥发性脂肪酸和乙酸浓度最高,分别为35.08、17.93mmol·L-1,C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）氨态氮浓度最低,为6.07μg·m L-1,H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）丙酸浓度最高,为12.07mmol·L-1。试验四:各组发酵核桃叶不同时间点的DM、OM、CP、NDF和ADF降解率差异显著（P＜0.05）,H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）72h的DM、OM、CP、NDF和ADF降解率均为最高,H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）与C组DM、OM、ADF和CP降解率无显著差异（P＞0.05）,与G组NDF降解率无显著差异（P＞0.05）,其它则差异显著（P＜0.05）;H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）、C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）和G组（0.1%尿素+3%糖蜜+40d）DM、OM、ADF、NDF的快速降解速率a显著高于其他各组（P＜0.05）,H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）CP降解率显著高于其它各组（P＜0.05）;H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）与C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）CP、NDF和OM的慢速降解率b显著高于其它各组（P＜0.05）;H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）和C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）、G组（0.1%尿素+3%糖蜜+40d）ADF,C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）与H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）NDF和OM的快速降解率a+b显著高于其他各组（P＜0.05）;H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）与C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）DM有效降解率、H组（0.2%尿素+1%糖蜜+60d）、C组（0.3%尿素+3%糖蜜+60d）、和G组（0.1%尿素+3%糖蜜+40d）OM、NDF的有效降解率ED显著高于其它各组（P＜0.05）。结论:不同条件发酵的核桃叶会对体外发酵微生物多样性、组成和结构造成一定的影响。碳水化合物添加量较多与发酵天数较长的饲料的营养品质和产气发酵特性综合表现最好,对核桃叶进行微生物处理可以改善其饲料品质,提高核桃叶营养物质的瘤胃降解率,提高发酵核桃叶饲料的哈萨克羊在体利用效率。