我国是一个多山的国家,山地面积约占国土面积的33%,如果包括丘陵和高原在内,则占国土面积的2/3。山地自然与人文旅游资源丰富,生态环境优越,是开展旅游活动的良好场所,山地旅游资源开发是山区人民脱贫致富和发展经济的一个重要方面。近年来,我国旅游业得到飞速发展。各地对山地旅游资源的开发力度不断加大,涌现出大量的山地旅游景区,这在一定程度上促进了当地经济的发展,亦为我国旅游业的发展做出了重大贡献。尤其是近年来人们追求“回归自然、返朴归真”,使得山地旅游景区自然成为游客的首选旅游目的地。因此,我国山地旅游资源的开发在今后仍然是一项重要和及其迫切的任务。然而如何在山地资源环境保护的前提下进行创新开发、深度开发,则成为旅游研究工作的重要课题。秦岭是我国具有重要地理意义的山脉之一,其高大的山体,复杂的地貌,丰富的生物多样性,多样的山地气候等为山地旅游的开发提供了自然条件。陕西秦岭是秦岭山脉的主体,是陕西省山地旅游开发的重点。目前,陕西秦岭山地旅游资源的开发已有一定规模,部分山地旅游景区开发较成熟,成为国内甚至国际上享有盛名的热点旅游区,如华山、太白山、翠华山等。此外,还有许多山地景区处于初级开发或待开发状态。就大部分陕西秦岭山地旅游景区而言,目前在开发形式、开发过程中还存在许多问题,不利于山地生态环境的保护,亦不利于山地旅游的可持续发展。本文以陕西秦岭山地为研究对象,通过野外实地考察、大量的文献资料分析,对陕西秦岭的山地旅游资源进行了分类、评价,指出其旅游开发存在的问题,并提出了适合秦岭山地旅游开发的模式以及旅游产品。主要工作如下:(1)查阅了大量的有关山地旅游资源开发的文献资料,分析了目前山地旅游的研究进展,并在前人研究成果的基础上给“山地旅游”下了定义;总结了国内外山地旅游资源的开发模式。(2)总结以往专家、科研人员的工作经验,通过野外实地考察,结合秦岭山地实际,以郭来喜等人于2000年新拟定的中国旅游资源分类系统为依据,建立了陕西秦岭山地旅游资源分类系统,该分类系统共计2个景系、6个景类、39个景型。在进行分类的过程中,不包括原分类系统中不符合秦岭实际情况的部分景型,如海岸景型、河口潮汐景型等,同时增加了新的山地旅游资源景型,如观光农业旅游地景型等。(3)在分类的基础上,首先,对秦岭山地旅游资源进行了定性评价,并对其质量进行了综合定量评价:其次,建立了陕西秦岭山地旅游资源开发潜力评价体系,应用专家咨询法利层次分析法(Analytic Hierarchy Process)对其开发潜力进行了综合定量评价,并进行了评价结果分析。(4)分析了陕西秦岭山地旅游资源的开发现状,同时分析了旅游开发中所存在的问题,如山地旅游开发没有规划,或开发脱离规划;开发仅局限于当地内部,条块分割、地区分割现象严重,尚未形成整体的山地旅游开发规模和形象等问题;在此基础上,结合对秦岭山地旅游资源的分类与评价,提出了秦岭山地旅游资源开发所遵循的原则及适合秦岭山地的5种旅游资源开发模式,并设计了山地旅游资源保护性开发技术路线及相应的山地旅游产品。最后及论文的结论与展望部分,提出了本论文的主要研究成果、存在的不足与缺憾以及对未来的展望,为后续研究提供一个借鉴和参考。