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首先利用吊片法研究了脱氧胆酸钠(NaDC)/油酸钠(NaOL),NaDC/聚氧乙烯(10)油基醚(Brij97)混合体系在0.9%NaCl介质中的相互作用,为其相行为的研究提供科学依据,进而选取不同表面活性剂复配比例进行相行为及聚集体流变性质的研究。本文中利用偏光显微镜、美国TA-2000ex流变仪对NaDC/NaOL混合体系中形成的液晶相进行了研究,研究了不同表面活性剂复配比例对相行为及流变性质的影响,在固定表面活性剂比例情况下,进一步探讨了油相的变化对体系的影响。对于NaDC/Brij97混合体系,利用上述方法研究其相行为及流变性质后将体系中形成的溶致液晶包裹姜黄素进行药物缓释的研究。研究发现,液晶包裹姜黄素具有较好的缓释效果。这些工作得到的结论在基础研究和药物载体应用方面具有一定的参考价值。论文主要包括以下四部分内容:1.前言文章在调研了大量国内外关于胆汁盐的相关文献后,综合的阐述了胆汁盐在相行为方面的研究及溶致液晶的形成和表征。胆汁盐与水体系可形成六角相液晶但区域较小,因而研究转向了胆汁盐与其他表面活性剂复配的研究。研究发现,复配后体系形成的液晶区域变大,相行为也较之前丰富。因此本文选取了脱氧胆酸钠作为研究对象研究其分别与阴离子表面活性剂和非离子表面活性剂复配后的相互作用及相行为,并在论文第四章研究了NaDC/Brij97混合体系形成的液晶对姜黄素的缓释作用。2.NaDC/NaOL混合体系的相行为及流变性质首先研究了在37oC时NaDC/NaOL混合体系在0.9%NaCl介质中的表面性质及分子间的相互作用,选取合适的表面活性剂复配比后对37oCNaDC/NaOL混合体系相图进行了研究。在NaDC/NaOL/IPM/H2O混合体系中研究了NaDC/NaOL复配比例由1:1,1:2,1:3变化时体系相行为及流变性质的变化。研究发现NaDC比例增加时,体系发生了由层状相向双连续立方相的转变。固定NaDC/NaOL复配比例为1:2,将油相更换为油酸后发现体系形成的液晶区域减小,且在油酸含量低时,体系粘弹性与IPM体系相似,但是油酸含量较高时,油酸进入表面活性剂分子层,使体系粘弹性降低。3.NaDC/Brij97混合体系的相行为及流变性质首先研究在介质为0.9%NaCl,温度为37oC时NaDC/Brij97混合体系的表面性质及分子间的相互作用并绘制了NaDC/Brij97(1:3)/IPM/H2O体系的相图,发现体系中形成六角相和立方相液晶,用美国TA-2000ex流变仪在实验温度时对液晶区选点进行研究发现液晶相表现出剪切稀释流体行为,动态实验结果能较好的符合Maxwell模型,相比之前研究的的Brij97/IPM/H2O体系,NaDC的加入使体系的粘弹性增加,经连续温度扫描,体系在58oC发生相转变。4.Brij97/NaDC聚集体对姜黄素的释放行为在进行NaDC/Brij97混合体系的基础研究后,我们应用体系形成的液晶作为药物载体包裹姜黄素进行药物缓释的研究。包裹姜黄素的液晶载体在30%乙醇溶液中主要以扩散形式释放药物,释放过程符合一级动力学。包裹相同质量的姜黄素时,构成液晶载体的油含量越大,姜黄素释药率越大,并且,液晶包载姜黄素样品释放速率明显低于姜黄素乙醇溶液。