文化教材作为文化教学的依据,其文化项目的选择与编排关系着学生对中国文化的认知和理解。目前,由于文化教材编写缺乏统一纲领的指导,还存在着忽视语言能力训练,文化项目选择缺乏科学系统支撑等问题。因此,本文选取三本文化教材《中国文化》《中国概况》（北大版）《中国概况》（上外版）作为研究对象,对其收录的文化项目进行统计分析,并从“地域文化”与“跨文化交际”两个视角对文化项目的选择取向进行考察。内容上,通过与2022年出台的文化大纲《国际中文教育用中国文化和国情教学参考框架》（以下简称《参考框架》）的文化项目结构表进行对比,三本教材均存在内容收录雷同、不能覆盖《参考框架》等问题;在地域文化方面,教材收录的内容存在“重北轻南”的倾向;跨文化方面,教材对文化项目的介绍没有从学习者已知角度出发,可能造成学生理解困难。基于以上研究,本研究对文化教材的编写提出如下建议:首先,教材编排需更加注重学生语言能力的训练,控制课文篇幅,增加词汇中英文释义;其次,在后续教材编写中应注意发挥多样性,提升教材文化项目选择与《参考框架》的适配程度;并在重视地域文化的基础上均衡南北方文化项目的选材;最后,教材编写应重视文化间的联系与交流,从学生熟悉的视角出发介绍中国文化,增加能引发学生对文化异同思考的练习题,从而帮助学生提高跨文化交际能力。