当今我国居民对食物的营养情况愈发重视,加之国家积极倡导,二胎政策的影响,人们对乳制品的需求量持续增长,市场需求步入稳步增长期,乳制品行业已经成为中国最具有发展前景的产业之一。与此同时乳制品企业之间的竞争也日渐激烈,企业之间不再是单打独斗的互相竞争,逐渐演变为产业链方式的全面竞争。所以本文以价值链为角度,构建科迪乳业的绩效评价体系,运用AHP-模糊综合绩效评价分析方法,把企业的价值链分为内部价值链和外部价值链两部分,对其进行分析,分析企业存在的问题并提出改进建议。首先,本文阐述了研究背景和研究意义,对国内外价值链和绩效评价的相关研究理论和研究成果进行整理。其次,对科迪乳业的内外部概况进行分析,分析价值链视角下的科迪乳业发展特征,以及以价值链为视角分析科迪乳业绩效的优势。再次,以价值链理论为基础,依据科迪乳业的实际情况,选取了27个指标组成绩效评价体系,运用AHP-模糊综合绩效评价方法对科迪乳业近五年的绩效水平进行评价和分析,并以伊利乳业作为对比对象,找出科迪乳业与行业龙头企业在绩效方面存在哪些差距。最后,根据科迪乳业的绩效评价结果对科迪乳业的日后发展提出相关建议,使科迪乳业更好更快的发展。