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该文以立式敞开式低温陈列柜为研究对象,该柜结构为顶部送风、三层风幕、五层货架,柜内设计温度为-18℃以下.作者从试验和理论分析着手对其性能进行研究.该文从理论上详细分析了立式敞开式低温陈列柜的热负荷的组成及低温柜的性能影响因素.该文试验研究了在设计结构参数和设计运行工况下,样柜性能的瞬态运行特性,揭示并分析了柜内各层货架区温度分布的周期性波动.该文通过试验对蒸发器的瞬态运行特性进行了研究,揭示了制冷剂蒸发温度的周期性波动、蒸发器表面结霜的不均匀性和空气掠过蒸发器的温度变化特性.