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2007-2008年以武粳15、南粳44、徐稻3号为材料,通过结实期每5天为一时段在人工气候箱进行温度处理,研究了结实期各时段温度胁迫对水稻产量与品质的影响以及相关生理效应。主要结果如下:1、结实期40℃高温和14℃低温在各时段均造成水稻减产,3个品种各时段40℃处理平均减产12.63%,14℃处理平均减产9.78%,其中结实前中期减产幅度较大,而结实中后期减产幅度逐渐趋势小,35℃和18℃处理减产因品种而异,18℃在某些时段甚至有增产作用,温度胁迫减产主要是由于结实率大幅度下降所致,4