近年来,国内厨房安全事故频发,中式厨房长久发展中形成特有的烹饪习惯和厨房文化的同时,也伴随着一系列厨房问题的凸显。随着人工智能、物联网和通讯技术等智能家居相关技术的不断发展,为更有效解决中式厨房问题提供了技术支撑。由此确定了中式厨房智能家居的解决方案,即中式厨房智能控制中心。以中式厨房和智能市场发展现状为背景,以用户的情感体验为中心,综合采用用户访谈法、观察法和问卷调查法对中式厨房智能控制中心进行设计和研究,提供更加安全、便捷、人性化的中式厨房环境。在理论方面,对用户需求三个理论层次和产品目标进行研究并对比分析,构建产品的情感体验设计模型。以情感体验模型为基础,从审美、交互和价值需求三个方面提出产品的情感体验设计需求,为本课题奠定理论研究基础。以用户情感体验为中心进行设计实践,在对目标市场研究的基础上,采用定性定量的研究方法分析目标用户心理、行为习惯、生活习惯、厨房观念等厨房相关因素从而挖掘用户的需求,建立以用户需求为中心的功能架构。在产品定位和设计定位的基础上进行3款产品外观设计以及控制中心和手机移动端人机界面设计。最后是产品可用性测试与评估阶段,通过功能可实现性评估和外观方案评估得出最终设计方案,制作外观设计手板模型,完成课题实践部分。本课题从情感体验设计角度出发,通过理论和实践方面系统性的研究中式厨房智能控制中心的开发设计流程,为智能产品的研发提供了研究方向和参考价值。